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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partir en trozos pequeños la lombarda y la cebolla y sofreírlas en el aceite 5 min.

  2. 2

    Agregar las patatas y el caldo y cocinar a fuego medio 20 min desde que empiece a hervir.

  3. 3

    Cuando las patatas estén hechas, triturar las verduras con el caldo.

  4. 4

    Añadir la nata y el vinagre, corregir de sal y volver a triturar hasta que quede una crema homogénea.

  5. 5

    Servir caliente, fría o templada con picatostes, frutos secos o el topping que prefieras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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