Ensalada de col o Coleslaw

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Granada

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 cuartocol
  2. 1 cdavinagre de vino blanco
  3. 1 cdamostaza antigua
  4. 1manzana grande
  5. 100 grjamón cocido
  6. 1/2 cdaazúcar moreno
  7. 1/2cebolla
  8. 1zanahoria grande
  9. 1Yogurt azucarado
  10. Pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la col en juliana fina.

  2. 2

    Cortamos el jamón York en tiras finitas.

  3. 3

    Ahora la cebolla, que se puede picar en juliana fina o rallarla.

  4. 4

    La zanahoria y la manzana la rayaremos.

  5. 5

    Una vez picados todos los ingredientes se colocan en un bol o ensaladera, podéis removerlos o hacerlo una vez añadido el aliño.

  6. 6

    Para aliñar se echa el azúcar, vinagre, mostaza, yogurt y si os apetece un toque de pimienta.

  7. 7

    Se remueve todo bien hasta que queden bien impregnados los ingredientes con el aliño y se deja reposar unas dos horas para que la col se ablande.

  8. 8

    Se puede servir sin dejar reposar que también está muy buena.

  9. 9

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http://dulyskitchen.blogspot.com.es/Todas las recetas tendrán vídeo os animo que os paséis por el blog para verlas. Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.
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