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Ingredientes

20 min
c/n
  1. 1/2col de invierno
  2. 1manzana Grany Smith
  3. 2zanahorias
  4. Para la salsa
  5. Mayonesa (de bote o casera)
  6. 2 cucharadassalsa perrins
  7. Zumo de 1/2 limón
  8. 1 cucharadamostaza antigua
  9. 1 cucharadamiel
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol mezclamos todas las verduras:
    Cortamos la col y cebolla en juliana, muy finita.
    La zanahoria a tiras muy finitas,(Yo la corto con un pela patatas).
    La manzana también muy finita, con una mandolina queda genial
    Salamos y mezclamos bien con las manos todas las verduras.

  2. 2

    Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes: mayonesa, mostaza, salsa perrins, zumo limón, miel, sal y pimienta.
    Cuando estén bien integrados añadimos a la ensalada. Removemos bien con dos cucharas y dejamos reposar un par de horas en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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