Crema dulce de invierno

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Una crema de calabaza con toque frutal🍐🍏🥕

Crema dulce de invierno

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Ingredientes

30’
6 raciones
  1. 3patatas
  2. 1zanahoria grande
  3. 500 grcalabaza asada
  4. 1puerro
  5. 1manzana verde
  6. 1pera
  7. 500 mlagua
  8. 2quesitos
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. 50 mlaceite de oliva
  12. Eneldo para decorar

Paso a paso

30’
  1. 1

    Poner el puerro y el aceite en la thermomix triturar. Rehogar 5’ velocidad 1 a 90 grados.

  2. 2

    Añadir el resto de los ingredientes, menos los dos quesitos. Cocinar 30’/90grados/velocidad 🥄

  3. 3

    Añadir los quesitos, triturar 2’ gradualmente de velocidad 5-10.

  4. 4

    Servir con eneldo y unas gotas de aceite!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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