Crema de champiñones y setas con pan frito

Esta crema tiene una pequeña historia. A mi marido no le gustan las cremas, pero ya de soltero la única crema que le gustaba era la crema de champiñones de sobre, la típìca de Gallina Blanca o Knorr. Durante unos años, se la estuve haciendo yo también, aunque reconozco que me olvido de comprarla y hace años que no se la hago.
Hoy ha hecho un día nublado y feo, hemos ido a hacer la compra, he visto los sobres de crema preparada y le he preguntado si le apetecía una crema de champiñones y enseguida me ha dicho que si. Le he hecho unos arreglos, agregando ingredientes, al verla en la mesa, se ha sorprendido y al comerla aún más, me ha dicho que la crema estaba muy rica.