Merluza al cava con alcachofas y guisantes

Riberillacocinilla @Riberillacocinilla
Merluza al cava con alcachofas y guisantes
Paso a paso
- 1
Sofreímos el ajo, una vez dorado añadimos la cebolla hasta que que esté transparente.
- 2
Una vez pochada añadimos los trocitos de panceta, unas vueltas e incorporamos la harina que cocinamos para que no sepa a crudo
- 3
Añadimos el cava y dejamos evaporar.
Incorporamos la merluza, las alcachofas y los guisantes cocidos. Cocinamos a fuego muy suave y tapado hasta que esté hecho, sin pasarlo.
Espolvoreamos con un poco más de perejil picado y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Riberillacocinilla le encantará ver cómo quedó.
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