Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2 lomosmerluza
  2. 1 tirapanceta curada troceada (25g)
  3. 1/2cebolla
  4. 2ajos
  5. Uña ramillete de perejil
  6. 1 cucharaditaharina
  7. Sal
  8. Aceite
  9. 1/2 vasoCava
  10. 1 tazaguisantes
  11. Alcachofas cocidas

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo, una vez dorado añadimos la cebolla hasta que que esté transparente.

  2. 2

    Una vez pochada añadimos los trocitos de panceta, unas vueltas e incorporamos la harina que cocinamos para que no sepa a crudo

  3. 3

    Añadimos el cava y dejamos evaporar.
    Incorporamos la merluza, las alcachofas y los guisantes cocidos. Cocinamos a fuego muy suave y tapado hasta que esté hecho, sin pasarlo.
    Espolvoreamos con un poco más de perejil picado y servimos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Riberillacocinilla
Riberillacocinilla @Riberillacocinilla
@riberillacocinilla Instagram
Leer más

Comentarios

Recetas similares