Tarta de 3 chocolates con mambo
Paso a paso
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Echamos las galletas a la jarra ix. Con cuchilla y le damos dos golpes de turbo de unos 8 segundos cada uno. Una vez estén todas las galletas trituradas, añadimos la mantequilla pomada y le damos otros dos golpes de turbo. Sacamos la mezcla y la añadimos a un molde prensandola. Y dejamos dentro del frigorífico.
- 2
Vamos a empezar ahora con la primera capa de chocolate, yo siempre utilizo primero el blanco para no tener que ir lavando la jarra entre capa y capa.
- 3
Echamos el chocolate blanco y le damos dos golpes de turbo para triturarlo, una vez triturado, añadimos la leche, la nata y el sobre de cuajada y programamos 7 minutos, vel. 4, 90 grados, potencia calorica 10, sacamos el molde del frigorífico, añadimos la capa de chocolate blanco y guardamos en el frigo.
- 4
Volvemos a hacer lo mismo con el chocolate con leche. Ahora para añadir la mezcla se recomienda con un tenedor arañar la capa, para que así se quede más fijada y a la hora de partirla no se separen las capas, y también usaremos una cuchara para ir añadiendo la capa de chocolate, para que no caiga directamente sobre la capa de chocolate blanco y metemos de nuevo al frigorífico.
- 5
Volvemos a repetir lo mismo con el chocolate negro. Y dejamos enfriar 8 horas en el frigorífico, y decoramos a nuestro gusto.
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Alba -
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