Es la época de los boniatos y me ha sorprendido gratamente descubrir lo buenos que están con las lentejas. La idea es incorporar este tubérculo en la receta que a cada uno le guste. Espero que lo disfrutéis 😋😏

Esta lenteja hay que cocinarla sin ingredientes muy fuertes porque ellas ya tienen un sabor muy rico y si añadimos chorizo o carnes potentes no disfrutamos del mismo . Por eso están guisadas con verduras no necesita nada más . Esta variedad de lentejas está indicada para personas que tengan intolerancia a la fructosa . Junto a su hermana la lenteja coral son muy buenas para poder comer legumbres sin que tengamos que sufrir ningún síntoma asociado a la intolerancia . A mí me van muy bien . También es verdad que cada persona es un mundo y que hay que ajustarse a las cantidades que cada uno puede tolerar , pero si a alguien le puede ayudar un poco aquí tenéis esta variedad que descubrí buscando información en dietas bajas en fructosa y que como su nombre indica realmente parecen caviar.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=MwbZ14wesqY

Para los días de lluvia

Empecé una calabaza y de lo grande que es voy a tener para una semana, pero la iré combinando con legumbres, sola y en postres

Ricas, ricas, ...

¡Es tiempo de calabaza! Y a las lentejas le da un sabor súper rico. Es la primera vez que las hago con este ingrediente tan otoñal y seguro que repetiré más de una vez.

Si eres amante de las verduras, estás lentejas son para ti.

Receta de ekilu app#revistacookpad

Unas lentejas rapidas y sanas con calabaza para ayudar a limpiar el higado

Estas deliciosas lentejas con calabaza te dejarán sin palabras 😋 #revistacookpad

Mi hermana tiene una huerta y me da calabazas cada dos por tres....así que esta es una receta de aprovechamiento con un toque especial

#1receta1árbol #sauraycookpad

Es temporada de calabaza, así que en casa la comemos todas las semanas una o dos veces, de diferentes maneras. En esta receta vegana de lentejas estofadas con calabaza y kale combinamos legumbres con verduras, un plato bien rico, saludable y saciante. Disfrutadlo!Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_com

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Una comida muy completa y riquísima, la hemos disfrutado como auténticos tragaldabas 🤣 El dulce del boniato combina de lujo con el punto ácido de la ensalada de lentejas y aguacate.🌶#DelantalDorado#WeekEndReto #Legumbres #Lentejas #Aguacate#Ensalada #Boniato

#YomeQuedoenCasa #cocinaequipocookpad Hoy, primer día de teletrabajo para equipo Cookpad 💪 he hecho limpieza de nevera y he aprovechado los alimentos que tenía incluyendo un trozo de calabaza bastante grande para hacer este plato de lentejas. Siento la falta de fotos de pasos 😅

#yococinoencasa #escueladecocina#libro3Con hidratar las lentejas, consiguieras ganar tiempo en la preparación de este guiso. En toda esta temporada que tenemos que quedar aislados, vas a ver que utilizo mucho la raíz de jengibre y las setas shiitake, las algas y las especias, que nos ayuda a mantener alejado el virus.

#recetasfit #agua #yococinoencasa

1300 kcal ÷ 2 = 650 kcal-195 carb-23 grasas-70 prote (18%)La patata es interesante por el tema de meter diferentes aminoacidos (nutricionista) y el pimiento por el tema de la vitamina C que mejora la absorción de hierro no hemo. El hierro en veganos es difícil de adquirir

Un plato repleto de proteínas y de fibra.

Cuando empieza el fresquito intento hacer al menos 1 vez por semana algún plato de cuchara con legumbres. En esta ocasión lentejas, que además tienen muchas vitaminas importantes como el hierro y mezcladas con arroz se convierte en un plato súper completo y a tope de proteína vegetal. Estas además son en versión vegana.

Receta sencillísima y muy rica. Con estas cantidades salen unas 3 raciones.

Basado en receta de "missblanco.com"

Dicen los italianos que hay que empezar el año comiendo lentejas. Hemos aprovechado unas cuantas castañas asadas que sobraron y la calabaza, que son de temporada.Antes de que Colón trajera la patata era habitual su consumo. De hecho me consta que en Galícia se usa mucho la castaña para cocinar