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Ingredientes

4 raciones
  1. 3calabacines medianos
  2. 400 gespinaca
  3. 1manzana golden
  4. 1puerro
  5. 1 pastillacaldo de verdura
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Opcional
  9. Queso de cabra

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Troceamos todo menos las espinacas y los añadimos a la olla. Salpimentamos.

  3. 3

    Cubrimos con agua y cuando rompa a hervir añadimos las espinacas. Dejamos al fuego una media hora.

  4. 4

    Pasamos la turmix, si queremos que quede una crema más fina la pasamos por el chino. En el momento de servir, y de manera totalmente opcional, derretimos en la crema caliente un poco de queso de cabra y decoramos con unos taquitos del mismo. Riquísimo y saludable!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla
Apasionada de la repostería y de la cocina en general. Siempre dispuesta a probar recetas nuevas y a crear menús semanales variados y saludables.
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