Paso a paso
- 1
En la batidora trituramos el tomate, la cebolla, los ajos y el pimiento, hasta que no tenga trocitos. Cuando esté se echa en una cazuela grandecita, con los 50ml de aceite y se sofríe, hasta que la verdura no esté cruda.
- 2
Cuando las verduras ya no estén crudas incorporamos las almejas, el laurel y el vino. Tapamos la cacerola, en fuego medio-alto y esperamos el tiempo de que todas las almejas se abran (puede ser que dos o tres no se lleguen a abrir nunca, por lo que luego las desecharemos).
- 3
Una vez abiertas, quitamos la tapa, cubrimos con el agua caliente, y añadimos la cúrcuma, el pimentón y el avecrem desmenuzado (si queremos que tenga un poco de color, echamos también una punta de colorante alimentario), y esperamos a que hierva.
- 4
Cuando rompa a hervir, echamos el fideuá y un poquito de sal y los dejamos hacer el tiempo que el fabricante diga en el envase. Una vez pasado el tiempo, apartar. Es conveniente no hacerlo mucho tiempo antes de comer, porque si no los fideos absorben la salsa y se quedan más secos.
- 5
Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con almejas


Fideos con Almejas


Fideos con almejas y mejillones


Fideos con almejas 🥄


Fideos guisados con almejas


Fideos con almejas y langostinos


Almejas con fideos


Fideos con pescado y almejas


Fideos con almejas en amarillo


Fideos con almejas y camarones


Fideos con caballa y almejas


Fideos con Almejas y Langostinos


Almejas con fideos


Fideos caldos con almejas, gambas y calamar


Fideos a la cazuela con almejas


Fideos con almejas a la marinera


Fideos con gulas, gambas y almejas


Fideos con Almejas y Sepia


Fideos guisados con almejas y gambas


Fideos de arroz con almejas y gambas


Sopa de fideos con almejas


Fideos con choco y almejas


Fideos con almejas y gambas 🦐🐚


Cazuela de fideos con almejas

Comentarios