Fideos con almejas

Vicky
Vicky @cook_2410176
Cartagena

vamos a comer un plato de cuchara, unos fideos con almejas, buenísimos… porque es una de esas comida que sobre todo a partir del tiempo que viene ahora nos apetece comer y calentarnos el estómago, y si vemos lo fácil que es de hacer, estoy segura que será uno de los platos estrella de nuestra cocina, y sobre todo para esos estudiantes que tienen que reponer energía después de un día duro de estudio, o también los chicos que están trabajando y que viven solos y llegan a casa con frío y ganas de calentar el estómago pero no les apetece horas de cocina.. esto es rápido de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 Kgalmejas
  2. 1cebolla
  3. 1tomate
  4. 4 dientesajo
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. Colorante
  7. Sal
  8. Aceite de oliva
  9. 1 paquetefideos gordos del número 4

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero de todo es cortar la cebolla, el tomate y los dientes de ajo en trocitos pequeños

  2. 2

    Echamos aceite de oliva en una sartén y echamos todo para sofreír. Una vez que la verdura está pochada, añadimos la cucharadita de pimentón, y apartamos la sartén del fuego para que no se queme, porque sino sabría amargo y nos fastidiará el plato.

  3. 3

    Removemos, lo ponemos un poquito al fuego, con el fuego bajo y luego echamos en el vaso de la batidora, porque a mi me gusta triturar siempre todos los aliños. Esto hace que las salsas o los caldos tengan más cuerpo y no encontremos tropezones en la comida.

  4. 4

    Trituramos todo y lo ponemos en una cazuela, con las almejas, añadimos agua y dejamos hervir.

  5. 5

    Una vez el agua está hirviendo añadimos los fideos y dejamos cocer hasta que estén blandos. Añadimos sal al gusto y un poquito de colorante.

  6. 6

    Retiramos del fuego y servimos.

Reacciones

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Comentarios

Susana Fernandez
Susana Fernandez @cook_5586348
Muy buena receta ,yo la hice hace tiempo y me quedo muy rica.Por eso hoy la hago de nuevo.

Escrita por

Vicky
Vicky @cook_2410176
Cartagena
Chica sencilla, amante de la cocina, que le gusta compartir recetas fáciles, para los estudiantes que tienen poco tiempo o para la gente que trabaja y no puede pasar horas en la cocina, pero quieren estar bien alimentados..Aquí tenéis mi blog por si os apetece hacer alguna receta.http://www.dudeklatero.com/subdominios/mariavictoriamoya/blog/Y mi página de facebook por si queréis estar informadoshttps://www.facebook.com/osayudoenlacocina
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