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Ingredientes

  1. 1yogur de coco
  2. 3 medidasdel yogur de harina (la mía ya contiene levadura, en caso contrario un sobre)
  3. 1 medidadel yogur de aceite de oliva o girasol
  4. 3huevos
  5. 2 medidasdel yogur de panela
  6. 1manzana rallada
  7. 1manzana entera para decorar
  8. 100 gramoscoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Rallamos la manzana y reservamos. Vuelca el yogur en un bol y lava el envase para usarlo de medidor. Añade en el mismo bol la harina, la levadura (si la necesita), el azúcar y el aceite. Por último, añade los huevos. Precalentamos el horno a 180 grados.

  2. 2

    Revolvemos hasta crear una masa. Añadimos la manzana y el coco. Mezclamos hasta que todo sea homogéneo.

  3. 3

    En un molde ponemos papel de horno y ponemos la mezcla. Pelamos la otra manzana y la ponemos de decoración encima.

  4. 4

    Metemos en el horno 40 minutos a 189 grados. ¡Listo!

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Escrita por

Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife

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