Enpanadillas de verdura
anitin @cook_1105193
Empanadillas rellanas de acelgas o espinacas salteadas con ajos y con bacalao. Buenas a todas horas.
Enpanadillas de verdura
Empanadillas rellanas de acelgas o espinacas salteadas con ajos y con bacalao. Buenas a todas horas.
Paso a paso
- 1
Se hierve la verdura con agua y sal. Luego se escurre bien para que no tenga agua.
- 2
En una sartén se sofríen los dientes de ajo a trocitos (cuidado no se quemen) se le añade la verdura y se le da una vuelta.
- 3
Se saca del fuego y se le añade el bacalao a trocitos, luego con unas tijeras se trincha todo.
- 4
En un recipiente hondo se pone la cerveza, el vaso de aceite y la pizca de sal se le va añadiendo harina hasta que se haga una masa que no se pegue a los dedos.
- 5
Se cogen porciones y se hacen las empanadillas se rellenan con la verdura. Se pintan con huevo batido y al horno 180ª unos 30 o 45 min.
- 6
También se pueden rellenar con guisantes hervidos que se sofríen con un poco de cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anitin le encantará ver cómo quedó.
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