Scones integrales con arándanos

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona

Ideales para desayunar con un poco de mantequilla y mermelada, una dulce manera de empezar el día.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

12 raciones
  1. 640 grharina integral
  2. 1 sobrelevadura
  3. 2huevos batidos
  4. 100 grmantequilla (en pomada)
  5. 1 pizcasal
  6. 50 grazúcar
  7. 180 mlleche
  8. 100 grarándanos secos (puedes poner pasas de corinto o chips de chocolate)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 ºC arriba y abajo. En un bol ponemos la harina, la sal, la levadura y el azúcar; mezclamos todo y añadimos la mantequilla.Lo amasamos todo a mano hasta lograr una consistencia como de migas de pan.

  2. 2

    Añadimos a la masa los huevos batidos y la leche, mezclamos bien y cuando tengamos una pasta homogénea, incorporamos los arándanos (o lo que hayáis elegido como relleno)

  3. 3

    Enharinamos una superficie lisa y allí extendemos la masa con la ayuda de un rodillo. Dejadla de unos 2/3 cm de alto, y con un molde o un vaso, ir cortando porciones y poniéndolas en la bandeja del horno (poned papel vegetal para que no se peguen)

  4. 4

    Pintad los scones con un poco de leche, huevo y al horno!! 12/15' de horno y servir. Bon appétit!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
Leer más

Recetas similares