Garbanzos con pulpo y habichuelas

Un plato de cuchara, de los que tanto me gustan a mí. Con legumbres, que me gustan mucho también. Y pulpo, que me encanta. Total, que se podrán imaginar lo mucho que disfruté con este platillo que, además, se adapta al gusto de cada cual, con más caldo o menos caldo
Paso a paso
- 1
Ponemos la verdura a pochar y, cuando empiece a ablandar, añadimos el tomate rallado.
- 2
Salpimentamos y dejamos reducir unos 15'. Luego añadimos el pulpo, una hoja de laurel e integramos
- 3
Subimos el fuego y vertemos el vino. Esperamos un par de minutos que evapore el alcohol y ya podemos añadir y mezclar bien los garbanzos. Lo dejaremos 5'
- 4
Ya solo es cuestión de añadir el caldo al gusto y dejar hacer unos 20 minutos
- 5
Añadimos las habichuelas y dejamos 5' más
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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