Ensalada de garbanzos con pulpo

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una deliciosa y muy nutritiva manera de comer legumbres cuando llega el calor.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
  1. 1bote de garbanzos cocidos. Usé de la variedad Pedrosillano, pero del que tengáis en casa
  2. 2patas de pulpo cocido
  3. 1tomate rojo de pera
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla fresca
  6. Salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
  7. Zumo de limón
  8. Especias: pimienta negra recién molida, albahaca seca y pimentón dulce de La Vera (opcional, quien quiera en su plato, una vez servido)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echamos en la ensaladera los garbanzos, bien lavados y escurridos.

  2. 2

    Cortamos en pequeño el tomate, la cebolla y el pimiento y lo incorporamos a la ensalada.

  3. 3

    Cortamos en daditos las patas de pulpo y las echamos a la ensaladera.

  4. 4

    Aderezamos con pimienta negra recién molida, un toque de albahaca, un chorrito de salsa Perrins, el zumo de un limón, un chorrito de AOVE, mezclamos bien, reservamos en la nevera cubriendo con tapa, un plato o film transparente hasta el momento de servir y listo, a disfrutar del manjar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más

Recetas similares