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Ingredientes

  1. 120 gharina
  2. 120 gazúcar
  3. 1/2 sobrelevadura Royal
  4. 4huevos
  5. 50 gcacao
  6. Para la crema
  7. 60 gchocolate negro
  8. 100 gnata para cocinar
  9. 60 gazúcar
  10. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Tamiza la harina con la levadura y el cacao.

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar hasta crear una masa homogénea.

  3. 3

    Añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura y batir hasta que quede bien integrado.

  4. 4

    Poner papel vegetal en una placa de horno, estirar la masa ayudandote de una espátula, hasta que quede bien lisa.

  5. 5

    Hornear a 180º durante 10 o 12 min.

  6. 6

    En un cazo ponemos la nata y cuando humee, la retiramos del fuego y ponemos el chocolate a trocitos, batimos bien hasta que esté bien desecho el chocolate.

  7. 7

    Cuando el bizcocho este frío lo cubrimos con la crema y vamos enrollado poco a poco despegandolo del papel vegetal.

  8. 8

    Espolvorear con el azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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