Fideuá con tomate (especial para niños)

Cuando hay que complacer a los más pequeños de la casa pues tienes que ser muy creativo pero a la vez tienes que ser capaz de ponerles delante un plato completo. Este es uno de esas preparaciones que conquistan a cualquiera.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y el pimiento en cubitos y sofríe hasta que se ablanden con una pizca de sal y cúrcuma.
Añade el sofrito al vaso batidor y junto con el tomate frito tritura. Reserva. - 2
Corta las pechugas en cubitos sazona con sal y pimienta y cúrcuma y en un fondo de aceite frielo. Cuando ha cogido color añade la salsa con agua suficiente para cubrir bien todo. Cocina 15 minutos y luego agrega la fideuá. Agrega un poco de agua si hace falta.
- 3
Cocina a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente. Apaga el fuego y deja reposar unos 5-10 minutos antes de servir. Buen provecho 😉
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