สูตรและเทคนิคการทำ #แกงเขียวหวาน ให้อร่อย (พริกแกงตำเอง)
สูตร #แกงเขียวหวาน ทำออกมาแล้วอร่อย คุ้มค่าเหนื่อย มาพร้อมเทคนิคดีๆ อีกเพียบ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยไม่ง้อร้าน
สำหรับใครที่อยากลองตำพริกแกงเองก็ไม่ยาก ทำเองก็จะได้พริกแกงที่สีสวยสด หอมอร่อยกว่าซื้อ ส่วนใครที่ไม่สะดวกก็ใช้พริกแกงสำเร็จได้ มาดูกันเล้ยย👇👇
สูตรและเทคนิคการทำ #แกงเขียวหวาน ให้อร่อย (พริกแกงตำเอง)
สูตร #แกงเขียวหวาน ทำออกมาแล้วอร่อย คุ้มค่าเหนื่อย มาพร้อมเทคนิคดีๆ อีกเพียบ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยไม่ง้อร้าน
สำหรับใครที่อยากลองตำพริกแกงเองก็ไม่ยาก ทำเองก็จะได้พริกแกงที่สีสวยสด หอมอร่อยกว่าซื้อ ส่วนใครที่ไม่สะดวกก็ใช้พริกแกงสำเร็จได้ มาดูกันเล้ยย👇👇
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตำพริกแกงโดยใส่ส่วนผสมแล้วตำตามลำดับ 1-12 ความละเอียดตามชอบ ส่วนตัวชอบแล่นใบเล็กน้อย ได้อรรธรส
- 2
นำเนื้อไก่มาหมักกับพริกแกงที่ตำไว้ 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้ (จะได้เนื้อไก่ที่อร่อยไม่จืดชืด)
- 3
ตั้งหม้อไฟอ่อนให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วตามด้วยพริกแกง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดจนหอม (ผัดพริกแกงพร้อมฉ่าน้ำปลาไปด้วย จะได้หอมๆ)
- 4
ใส่กะทิลงไป เร่งไฟแรง ต้มจนเดือด
- 5
ใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้ทั่ว ปิดฝาหม้อ 2 นาที (วิธีนี้จะทำให้มะเขือสุกทั่วถึง สีเขียวสวยเสมอกัน ไม่ดำ)
- 6
ลดไฟลงปานกลาง ใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไป ต้มพอสุก (ใช้ไฟกลางเนื้อไก่จะนุ่มไม่กระด้าง)
- 7
ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกลูกโดด ลงไป กดให้จมน้ำแกง ปิดฝาต้ม 1 นาที ปิดไฟ (ใบจะเขียวสวยไม่ดำ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวานไก่ พร้อมสูตรพริกแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวานไก่ พร้อมสูตรพริกแกงเขียวหวาน
สูตรนี้ใครทดลองทำแล้วติชมกันได้ค่ะ💚———————————————————-เคล็ดลับ : หากใครชอบให้ส่วนของพริกแกงมีสีเขียวให้น้ำใบพริก ลงมาตำในพริกแกงจ้า💚———————————————————-เครื่องพริกแกงทุกอย่างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก เพื่อที่จะตำได้ง่ายขึ้น💚———————————————————-หากตอนผัดพริกแกงแห้งเกินไปให้ใส่ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง💚
-
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม สูตรประหยัดเวลา
-
เขียวหวานไก่ (พริกแกงเขียวหวาน Lobo) เขียวหวานไก่ (พริกแกงเขียวหวาน Lobo)
แกงเขียวหวานไก่ ลองพริกแกงเขียวหวาน Lobo
-
ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry
ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry สูตรนี้อร่อยจึงต้องบอกต่อ เนื้อไก่หมักด้วยพริกแกงเขียวหวานหอมๆ หมักไว้เข้าคืน ทำให้ไก่นุ่ม มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำไม่ยาก ใครๆ ก็สามารถทำได้ ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😊
-
Menu.8 เครื่องพริกแกงเขียวหวาน Menu.8 เครื่องพริกแกงเขียวหวาน
อยากกินแกงเขียวหวาน แต่ไม่อยากซื้อเครื่องแกง เลยทำเองค่ะะ🌿🍃 ในรูปใช้ไปแล้วนะคะ
-
-
-
ผัดหน่อไม้พริกแกงเขียวหวานในหม้อหุงข้าว ผัดหน่อไม้พริกแกงเขียวหวานในหม้อหุงข้าว
ซื้อหน่อไม้มา แต่ลืมซื้อพริกแกง เลยลองใช้พริกแกงเขียวหวาน เพราะมันเหลือจากทำเขียวหวาน ก็ได้อยู่นะ555แค่ไม่ต้องใส่กะทิ รสชาติดีใช้ได้เลย ใส่หมูชาบูที่ค้างคาในตู้เย็นลงไป จ๊าบบ
-
วุ้นเส้นผัดพริกแกงเขียวหวาน วุ้นเส้นผัดพริกแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียวประยุกต์ตามวัตถุดิบที่มี 😋 #ครัวผจญภัย
-
-
Green Curry Lamb Stir Fry (แกะผัดพริกแกงเขียวหวาน) Green Curry Lamb Stir Fry (แกะผัดพริกแกงเขียวหวาน)
เนื้อแกะมีกลิ่นสาบ เลยลองผัดเครื่องแกงดู
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น