Puré de guisantes y nabos con menta fresca

Un puré diferente, saciante y con un sabor muy fresco. #delantaldorado

#delantaldoradoFácil, rápido , sano y rico en fibra y proteínas

Siempre aprovechando restos de la nevera..... Tenía más de media bolsa de guisantes congelados que cada vez que abría el cajón del congelador, ya me saludaba...nos habíamos hecho grandes amigos. Y como todo principio tiene un final y no me gusta desaprovechar nada, a los pobres guisantes, les llegó su fin....el resultado ha sido un fino y vistoso puré, con lo cual han salido ganando y yo también, lo reconozco.

#delantaldorado #AguaEn mi casa nos encantan los purés de todo tipo, pero siempre y cuando sea casero y natural y ahora con este tiempo la verdad es que entra genial y la verdad es que suelen gustar a todo el mundo

Os traigo otro plato de dieta, sano y con sabor que está buenísimo como primer plato o como guarnición de carnes, pescados...muy facilito, en un plis!

Este puré queda muy rico y con el fresquito que ya hace sienta fenomenal.

Esta receta es muy fácil, rica y saludable. En mi caso no me sientan bien los alimentos con lactosa y normalmente los purés que cocino no llevan ni leche ni queso, pero si aove.

El guisantes es un alimento muy completo ya que aporta vitaminas, fibra, calcio, hierro, etc, por lo que es importante incluirlo en nuestra dieta habitual. Con esta receta conseguimos un plato sencillo, rápido y sabroso que nos ayudará a consumir más guisantes.

El puré de patatas es combinable en nuestros platos.

Una receta fácil y que la podemos utilizar como guarnición en un número alto de platos, poco misterio tiene hacer un puré de patata, aunque siempre habrá alguien que desconoce cómo se hace, a ellos va dedicada ésta receta.

Un puré completito, sano y rico. Ideal para los peques.

Una combinación diferente que os encantará. Mezcla de sabores dulces y aromáticos Gracias al jengibre y la menta fresca¿Te apuntas? Vamos a prepararlo!Feliz día 😘😘#mambocecotec #puredeverduras #realfood

Un plato ligero y completo muy fácil de preparar. Qué mejor que un puré de guisantes para acompañar un delicioso pescado!

La merluza fresca e ingredientes en la nevera y despensa, así que preparé este puré. El puré buenísimo, la merluza por supuesto. GXL.

Empieza la temporada de guisantes, a mí, no me gustan, por eso he hecho dos platos (el mío, lleva queso tipo burgos ).Los guisantes los he cocinado de una vez y guardado el resto

Receta de aprovechamiento total para aportar mi granito de arena a esta gran iniciativa #LoCocinoNoLoTiroLa idea es coger todas esas verduras y los cachitos de pollo, o lo que sea, que se quedan después de hacer un guisado y pasarlas para hacer puré.

La quinoa es uno de los alimentos mas saludables y famosos del momento que sumado a la nutritiva combinación de ricos vegetales otorgan un sabor espectacular al plato.

#ElgordodeCookpad#LasRecetasDeCookpadOs traigo una idea diferente de puré para acompañar a vuestros platos .Productos de la tierra ?? Pues a mi se me antojó comer flamenquin ( receta en mi recetario ) , receta típica de mi tierra y que ya tenia en mi congelador preparados ... y aprovechando mi visita al vivero ( que me encanta ) , decidimos acompañarlos con este rápido y fácil puré que está muy rico y se hace rapidísimo .Venga , que te lo cuento 😊

Esta es una receta muy saludable de lentejas con un buen surtido de vegetales.

Este puré mixto lo preparé para acompañar los “Escalopines de cerdo ibérico con salsa de mandarinas” (VER MI RECETA) y quedó realmente delicioso.Es indicado para acompañar carnes con salsa o a la plancha porque queda un puré liviano, pero no demasiado seco.Yo le puse cilantro porque me gusta mucho su sabor y realza los demás ingredientes, pero si no lo conseguís, se puede sustituir por perejil.

En las huertas siempre se siembran guisantes y se disfrutan verdes y crudos.Para cocinar se recurre normalmente a los congelados o en botes.Pero también se pueden cocinar secos. Aunque en España esta legumbre no se vende mucho de esta manera, en la tierra de mi mujer es muy popular el puré del guisantes secos que hacen con guisantes que vienen partidos y sin piel.Hoy vamos a hacer su receta. Este plato es para ella de esos alimentos reconfortantes, que alimentan tanto el cuerpo como el alma.#delantaldorado#sinaceite#vegano#sinlactosa#legumbres

Fácil. Siempre que cocino algo al vapor, aprovechó el agua de la cazuela para hacer caldo o puré

Me sobró un poco de picadillo, de hacer unos macarrones , lo he utilizado con el puré

Un puré de patata dando un toque de color y aroma diferente para tomarlo solo o acompañado de carnes y pescados

El seitán es la llamada “carne de los vegetarianos”, en Ambrosía, mi restaurante vegetariano, preparábamos muchos platos en el que utilizábamos este ingrediente.Amalia, mi ayudante de cocina, una magnífica peruana que aportó muchas ideas interesantes, amasaba personalmente el seitán y lo cocía. Reconozco que hay que tener mucha fuerza y voluntad para elaborarlo porque hay que amasar debajo del agua del grifo durante bastante tiempo. Luego se le daba forma y se cocinaba con tamari (salsa pura de soja), laurel y alguna otra hierba.Yo lo compro en la tienda de productos orgánicos y, aunque parezca que sale caro, no lo es tanto porque rinde mucho al preparar una comida.Aquí os dejo uno de los platos que preparábamos en Ambrosía y que le hice hace unos a mi familia.

Vamos con una receta perfecta para aquellas personas que tienen dificultad para masticar o para los peques que aún les cuesta comer carne. Es un puré muy completo y con mucho sabor. Un consejo echad más agua para aprovechar y hacer un rico caldo que va ideal para una sopita.