Pollo al curry a mi manera con arroz basmati
Isa FC @1201Is
Paso a paso
- 1
Primero corto la cebolla y la pongo a sofreír con aceite de oliva sal y pimienta, mientras se cocina voy cortando la pechuga de pollo a trozos y la salpimiento. Cuando la cebolla está doradita le echo el pollo y lo pongo a dorar
- 2
Cuando está todo cocinado le echo el bote de nata y el curry y la cúrcuma al gusto. Cocinar.
- 3
Para cocer el arroz basmati primero lo lavo bien con agua fría para quitar el exceso de almidón y así quede más vueltecita.
- 4
Cuando está bien lavado lo pongo a referir con aceite de oliva durante un minuto para que selle, y a continuación lo cubro de agua, le echo sal y lo tapo hasta que esté blando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa FC le encantará ver cómo quedó.
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