นำน้ำมันไปเข้าไมโครเวฟหรือนำไปต้มให้น้ำมันร้อนก็ได้ค่ะเราใช้ต้มเอา

ร่อนแป้ง เกลือใส่ลงไปตอนนำ้มันร้อนๆ เลยนะคะ แล้วคนให้เข้ากันตามด้วยนมแล้วใส่ไข่แดง กลิ่นวานิลลา เป็นอันเสร็จในส่วนของไข่แดงค่ะ

เทไข่ขาวลงไปแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แล้วตีด้วยความเร็วกลางนะคแล้วค่อยๆ ทยอยใส่นำ้ตาลไอซิ่ง พอไข่ขาวเริ่มถึงจุดที่ต้องการคือตั้งยอดอ่อนค่ะ ให้ลดเป็นสปีดความเร็วตำ่เพื่อตัดฟองอากาศเมอแรงค์จะได้เนื้อเนียนค่ะ

หลังจากนั้นนำไข่ขาวไปตะล่อมกับไข่แดงคนเบาๆ นะ คอยคว้านตรงก้นโถผสมให้ไข่ขาวกับไข่แดงเข้ากันดี

นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศา 90 นาที คอยดูหน้าเค้กดีๆ น้า เค้กเราหน้าคล้ำเลย 555 กระดาษไขทำร้ายน้องมาก ตอนเอาออกมากระแทก 2-3 ที แล้วพักไว้สักพักพออุ่นๆ นำออกจากพิมพ์ได้เลยค่า

เสร็จแล้วววว ขนมติดหวานนิดนึงแต่อร่อยค่ะ ไข่ต้องใช้เบอร์ 0 เท่านั้นนะมันเกี่ยวกับเรื่องของนำ้หนักไข่ด้วยค่ะ😊