Bizcocho de frutos rojos
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Bizcocho con algún fruto deshidratado que teníamos por casa. Prueba con dátiles, pasas,...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separa yemas y claras
- 2
Levanta a punto de nieve con una cucharada de azúcar las claras. Las otras 3 añadeselas a las yemas
- 3
Ralla la piel amarilla del limón y mezcla las yemas, azúcar y ralladura
- 4
Añade el yogur natural y mezcla
- 5
Añade la cucharadita de canela
- 6
Añade los tres yogures de harina y la levadura. En la harina introduce la fruta para que se enharine y no se vaya abajo en el bizcocho
- 7
Añade las claras y mezcla poco a poco con movimientos envolventes
- 8
Echa la mezcla a un molde con papel de horno y espolvorea por encima una cucharada de azúcar
- 9
Hornear a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente. Asegurarse de que está hecho pinchando un palillo y comprobando que sale seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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