Galletas “Rosa del Desierto” con cereales
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unas galletas muy rápidas y sencillas de hacer, esponjosas y muy deliciosas! En 15’ hemos preparado la masa y en 20’ las tenemos horneadas, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: bandeja con papel de hornear
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos las pasas, cubrimos de agua y dejamos en remojo
- 5
En un bol ponemos los huevos, batir, cuando espumeen añadir el azúcar y seguir batiendo
- 6
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y batir muy bien
- 7
El sobre de levadura (sin tamizar) y batir
- 8
La harina de poca en poca cantidad (sin tamizar) y batir
- 9
Cuando llevemos incorporada más o menos la 1/2 de la harina, añadimos las pasas escurridas y batir con batidora para que se mezclen bien
- 10
Añadir la harina restante y batir bien, nos quedará una masa muy esponjosa
- 11
En un recipiente amplio ponemos corn flakes, con una cuchara cogemos masa y dejamos caer en la bandeja
- 12
Pondremos 4 o 5 porciones de masa en la bandeja
- 13
Cogemos una porción y la rebozamos muy bien en los cereales, daremos forma redonda
- 14
Dejamos en la bandeja preparada
- 15
Así haremos con toda la masa
- 16
Metemos al horno durante 20’ pinchar con aguja para comprobar que están cocidas, sacar del horno
- 17
En la misma bandeja y en caliente, espolvoreamos con azúcar glass
- 18
El resultado es estupendo!
- 19
Ponemos sobre rejilla hasta que se enfríen por completo
- 20
Una vez frías poner sobre fuente de presentación
- 21
El resultado es maravilloso!!
- 22
Unas galletas muy esponjosas, con un sabor a mantequilla divino!
- 23
La textura de los cereales hacen de estas galletas una delicia
- 24
Muy rápidas de hacer y con un resultado estupendo!
- 25
Listas para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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