Paso a paso
- 1
Poseu la pasta en un bol o safata baixa i cobriu-los amb aigua bullint. Deixeu-los reposar uns 7 u 8 minutos i escorreu-los.
- 2
Talleu fina l'escalunya, els alls y el gingebre i reserveu.
- 3
Bateu els ous i afegiu-hi un polsim generós de sal.
- 4
Prepareu la salsa del Pad Thai barrejant les tres salses y el sucre en un bol.
- 5
Talleu i coeu la proteïna escollida:
Tofu: Eixugueu-lo bé amb paper absorbent, talleu-lo a cubs de'un dit de llarg i a la paella amb sal i pebre (per a fer-lo més cruixent, arrebosseu-lo lleugerament amb farina de blat de moro)
Pollastre: a tires primetes i a la paella amb sal i pebre
Gambes: peleu-les i feu-les a la paella amb sal i pebre. - 6
Daureu en una paella l'escalunya, els alls y el gingebre picats uns minutos.
- 7
Afegiu els ous batuts remenant bé uns minutos perquè no es facin trossos grossos tipus truita.
- 8
Afegiu les tallarines i remeneu uns 3 o 4 minutos fins que es dobleguin bé.
- 9
Afegiu la salsa i seguiu remenant un minut més. Afegiu la proteïna i seguiu remenant uns minutos més, fins que les tallarines siguin toves.
- 10
(Opcional) Afegiu els germinats i/o cacauets. Afegiu suc de llima. Tasteu-o i rectifiqueu-o de sal, llima o sucre al vostre gust.
Feu-li una volta i serviu-o en dos plats.
- 11
Decoreu amb més germinats, cacauets, escalunya, coriandre o alfàbrega, flocs de chili, trossos de llima... (al gust)
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pad Thai


Pad Thai


Pad Thai


Pad Thai


Pad Thai (original)


Pad thai Light


Pad thai crudo


Pad thai con pollo


Pad thai (fideos fritos con gambas )


Pad Thai Vegano


Pad thaï


Pad Thai de pollo


Pad Thai de pollo


Pad Thai a mi manera


Pad thai de gambas


Pad thai de gambas -con fideos de arroz-


Pad Thai 🥜 🍈 🦐 🍲


Pad Thai con pollo


Pad Thai de Pollo


Pad thai sencillo(para dos)


Fideos Pad Thai


Noodles vegetal pad thai


Pad Thai de camarón


Pad Thai Español Pollo


PadThai con Noodles


Pad thai noodles con setas shiitake y verduras


Pad Thai a mi manera 😜


Tallarines Tailandeses. Pad thai Noodles


Pad thai con solomillo de pollo


Arroz Pad Thai

Comentarios