Pad Thai a mi manera 😜

Elena
Elena @Elena_cook
Barcelona
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Ingredientes

30 min. aprox.
1 ración
  1. Tallarines de arroz
  2. Gambitas peladas
  3. En el caso de que no te gusten las gambas, esta receta se puede hacer de la misma manera sustituyendo las gambitas por pollo troceado
  4. 1huevo
  5. 1/4cebolla
  6. Cacahuetes
  7. Salsa teriyaki
  8. Salsa de soja
  9. Nuez moscada
  10. Comino
  11. Pimienta
  12. Cúrcuma
  13. 1/2 cucharaditaazúcar
  14. 1 poquitocayena (a gusto)

Paso a paso

30 min. aprox.
  1. 1

    Para empezar, coceremos los tallarines, tal y como se indica en el envase.

  2. 2

    Cortaremos la cebolla pequeñita y la pondremos a freír en una sartén. Añadimos las gambitas y las dejaremos dorar.

  3. 3

    Echamos dos cucharadas de salsa Teriyaki y añadimos los tallarines, ya cocidos y escurridos, y lo mezclamos todo.

  4. 4

    En un vasito aparte, echamos una pizca de nuez moscada, de comino y un pelín de cúrcuma con un par de cucharaditas de salsa de soja. A esta mezcla añadimos también el azúcar y la Cayena y lo mezclamos.

  5. 5

    Incorporamos esta mezcla a los tallarines y los removemos.

  6. 6

    Incorporamos el huevo en la sartén, apartando todos los ingredientes hacia un lado, y lo cocinamos hasta que esté a medio hacer.

  7. 7

    A continuación, lo mezclamos todo e incorporamos los cacahuetes picados.

  8. 8

    Lo servimos calentito en un bol y a disfrutar!

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Elena
Elena @Elena_cook
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