Pad Thai
Arianne @Arianne
Aprendimos a hacer esta receta en el Taller de @Irene_Guirao, hace ya un tiempo... Y como es habitual en nosotros, ❤️👩🏻🍳❤️decidimos repetirla para volver a disfrutar de estos sabores y perfeccionar la técnica.
Estuvimos buceando en ese bello país en dos ocasiones... ambas inolvidables, en las que vimos tiburones ballena y leopardo en casi cada inmersión; en las que los tiempos de superficie, los minimizamos jugando al tute entre todos, y contando chistes malos... en las que disfrutamos única y exclusivamente de ser buzos 🤿
❤️🇹🇭❤️
#recetasconhistoria
#micocinaviajera #tailandia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de comenzar con la receta en sí misma, ponemos los tallarines en remojo, por lo menos 1 hora antes.
- 2
Cocemos, pelamos y sellamos los langostinos, en el wok, con un poquito de aceite. Reservamos.
- 3
Secamos con papel de cocina el tofu, aplastándolo ligeramente. Y lo cortamos en tacos. Los añadimos al wok para que queden tostados con un chorrito de soja. Cuando se hayan dorado, los reservamos también.
- 4
Picamos y sofreímos la cebolla.
- 5
Añadimos los tallarines, y añadimos poco a poco, un chorrito de agua, para que se vayan haciendo. Añadimos la salsa de ostras y la de Worcestershire.
- 6
Picamos y añadimos el chile. Y revolvemos para que se integren. En un lateral del wok, incorporamos los huevos y esperemos a que se hagan ligeramente, para que sean revueltos —y no tortilla—. Y mezclamos para que se integren
- 7
Picamos los cacahuetes —como son poquitos, nosotros los metimos en una bolsita de plástico, y los golpeamos con un mazo—.
- 8
Añadimos los cacahuetes junto con los brotes de soja y el puerro picado. Removemos para integrar los ingrendientes.
- 9
Incorporamos los langostinos, apagamos el fuego e integramos todo.
- 10
Emplatamos espolvoreando unos cacahuetes más, ponemos un cuarto de lima y un chile..... Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12827155
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Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Pad Thai
Un pad thai con tofu que ví en internet a danzadefogones y que he hecho con algunas variaciones, riquísimo
Pad thai
https://www.feastingathome.com/15-minute-pad-thai/
Pad Thai (original)
Este es el plato más conocido de la gastronomía tailandesa y se puede comer en cualquier calle como comida callejera, pero también se come en cualquier restaurante. Cada uno hace su versión y todas están muy buenas. Es un plato sencillo pero muy rico. Esta receta la aprendí en un taller de cocina que hice en Tailandia y que es algo que aconsejo hacer a todo el que vaya allí.
Pad Thai Vegano
Receta de Pad Thai completamente vegana. Fácil y rápida de realizar y además riquísimo!Podéis utilizar otras verduras como pimiento verde, calabacín o zanahoria.
Pad thai Light
Una versión más light de la receta original de cocina callejera Tailandesa más conocidaLa gran ventaja de esta receta es que admite cambios, es una receta de aprovechamiento, puedes meterle más verduras, la receta original también añade langostino así que podéis ponérselo, de la misma forma que si queréis podéis hacer una versión vegetariana de este plato elaborando una salsa de “no pescado casera”{AVISO DE QUE EN MIS FOTOS NO APARECE LA ZANAHORIA PORQUE CUANDO FUI A HACER LA RECETA PARA HACER LAS FOTOS NO ME QUEDABA}
Pad Thai de pollo
#LasRecetasDeCookpad4️⃣(4ª semana - 30 de Nov al 6 Dic) Para comerte el mundo. Recetas internacionales🌎
Pad Thai 🥜 🍈 🦐 🍲
Familia Cookpad nos invita a los juegos cocinando recetas de los 5 continentes y comenzamos por Asia 🇯🇵 ⛩ ⛹️♀️ 🏋️♀️ 🤽♀️🎎 ,me decidí por esta receta tailandesa porque a mi hijo le encanta desde que la comió allí y como yo no la había probado, esta era la ocasión perfecta, vamos a la cocina.#losJuegosdeCookpad
Pad Thai a mi manera
En esta ocasión y como viene siendo costumbre, voy a tunear y acoplar la receta a los ingredientes que tengo en estos momentos en casa, incluso innovando un poco respecto a la salsa (a mitad de receta he visto que no tenía ni salsa de soja ni de ostras), así que me ha tocado improvisar. Es lo que tiene ir a la casa de veraneo.... que no me aclaro con lo que tengo en una y en otra casa.He visto muchas recetas diferentes, así que espero que ésta no se aleje mucho de la realidad, y la he basado en la siguiente descripción:El nombre completo del plato Pad Thai es Kway teow Pad Thai que deriva de los ingredientes y técnica utilizada en su elaboración, ya que consta de fideos de arroz Kway teow, salteados -Pad- y condimentados con salsas y verduras, cocinado al estilo tailandés -Thai-. En sentido estricto, decir Pad Thai, sería decir salteado tailandés sin especificar lo que se está salteando.Aunque lo más habitual es hacerlo con langostinos, también se puede hacer con pollo, cerdo, pescado, tofu y con cualquier ingrediente vegetal.De esta receta existen distintas versiones en las diferentes zonas del país. Igualmente es posible hacerlo utilizando noodles de arroz, fideos de soja o fideos de harina, aunque lo tradicional en el Pad Thai es hacerlo con fideos de arroz.#WorldTour#cocinaAsiática #Tailandia#menúsemanal
Pad Thai de pollo
Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más
Pad Thai con pollo
PadThai con Noodles
#cookpadfotos. Es una receta que se hace con tallarines de arroz. Pero yo lo he hecho con unos fideos chinos que son de pasta, noodles finos.
Pad Thai Español Pollo
Main Course
Pad thai crudo
Ensalada de vegetales y manzana, muy sana.#detemporadaeconomica
Fideos Pad Thai
¡Hola Appetiters!Hoy cocinamos Fideos #PadThai gracias a la deliciosa salsa de @oriental_marketMuy pronto haré un sorteo en @bonappetit_esther . ¡Estad Atentos!
Pad thai (fideos fritos con gambas )
◉Vídeo receta: https://youtu.be/MGmqUc8hJqIEl Pad Thai es sin duda el plato más conocido de la cocina tailandesa. Es un plato salteado cuya base son los fideos de arroz con huevo, salsa de tamarindo y una mezcla de diferentes ingredientes que pueden variar según el tipo de Pad Thai como: brotes de soja, gambas, pollo, cerdo y tofu, decorado con cacahuetes picados y cilantro y servido con una rodaja de lima y su zumo. En Tailandia lo podemos comer desde los restaurantes más lujosos hasta pequeños puestos en la calle. Se trata de un plato muy completo que ningún viajero debería perderse.Existen diferentes versiones de éste plato. Hoy voy a prepararlo de una forma sencilla para que sea fácilde hacer en casa., más adelante pondré otros tipos de Pad Thai, espero que os guste.
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Hago con espaguetti, es que faltaba fideo de arroz.No hay problema con espaguetti.
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#vegetal Esta receta es versión vegetariana 😊
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🍤🌱🥜🧄🍋🍝El pad thai es el plato más representativo de la cocina tailandesa.Hoy hemos probado a hacerlo con gambas aunque también puede hacerse con carne de cerdo, pollo o vegetariano. Es un plato lleno de contrates de texturas y sabores.#revistacookpad
Pad thai noodles con setas shiitake y verduras
🥡PAD THAI VEGANO🥡
#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #vegetariano #tofu
Pad Thai sin gluten con verduras y salsa de soja con cacahuete🥜
¿Algún fan de la comida tailandesa por aquí?🛫😎 Apúntate esta receta y dale alegría a la semana 🌈✨En casa somos unos curiosos de las diferentes gastronomías del mundo y amantes de la pasta en todas sus versiones 🍝 De modo que hoy tenía unas ganas tremendas de traer una receta saludable que me flipa por los colores, el aroma y lo fácil que es de hacer 💚Y como me gusta poder compartirla con todos en casa la hago con los fideos de arroz, que si no los has probado te animo a darles una oportunidad con esta receta 😜 #viajegastronomico #padthai #recetasaludables #atodocolor #menúsemanal
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