Empanada de atún / Con lámina de masa quebrada

Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza

Te llegan invitados o te apetece hacer algo rápido y necesitas preparar un aperitivo, un entrante, esta receta te será útil, es muy sencilla y fácil
Te salen 15 y una mediana
#Si deseas verlo en vídeo lo tengo en mi canal de youtube ROCIO RECETAS TUNEADAS
te dejo aquí 👇
https://youtu.be/0__yCBPEd24

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Ingredientes

  1. 2 láminasmasa quebrada o brisa
  2. 1huevo para pincelar
  3. Relleno : 3 latas de atún
  4. 50 grolivas o aceitunas
  5. Sofrito de una cebolla y pimiento

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno 180°, extendemos la lámina y recortamos círculos yo en ayudé de un cuenco puedes usar un cortador de galleta

  2. 2

    Reserva los recortes...rellena con atún, el sofrito de cebolla y pimiento y olivas...(rellena a gusto)

  3. 3

    Sella la oblea mojando muy poquito de agua en un lateral y cerrar ya sea con un tenedor

  4. 4

    O con los dedos haciendo pliegues hacia adentro...luego colocamos en una bandeja de horno y pincelamos con huevo batido, lleva al horno por 30 minutos hasta estar dorado o broceadico

  5. 5

    No desperdiciamos nada 🤭Amasa los recortes hasta integrar y formar una masa...extiende con un rodillo hasta hacer un rectángulo, rellena y cierra plegando o doblando los extremos como si fuera un sobre

  6. 6

    Pasa a una bandeja, pincha con un tenedor y pincela con huevo batido...lleva al horno de 20-25 minutos hasta que esté dorado

  7. 7

    Listo...

  8. 8

    Que aprovechen....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza
Visita mi canal de youtube: ROCIO RECETAS TUNEADAS"😊Me gusta la cocina y disfruto con cada receta , x ello quiero compartir con todos y se animan a probar e innovar .
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