Alubias con carne seca 🥓🥓🥘

Uff está buenísimo

Esta receta la he hecho con ingredientes que tenía.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/alubias-secas-con-longaniza.htmlHoy tenemos un plato tradicional de la cocina catalana con un gusto bien sabroso. En Cataluña se le conoce principalmente cómo botifarra and mongetes o botifarra and seques y con frecuencia se acompaña con un poco de salsa alioli.

Ahora que empieza a hacer frío, un plato de "cuchara" es de lo mejor para entrar en calor ;)

Este plato, en casa, suelo hacerlo para Moros y Cristianos. Con el fin de variar un poco el sabor, agregué carne picada y fue todo un éxito. Sirve tanto.para comer tanto como plato único o acompañado con arroz. Espero que os guste. Disculpen por la foto. Reconozco que la fotografía no es mío. 🤠

Receta basada en el libro - Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice

Olla Express Magefesa

Alubias blancas con carne seca de cordero al ras el hanout. Hace unos días atrás, publiqué una receta de cómo hacer carne seca de cordero y esta carne es parte de aquella que publique aquel día.

Tipo fabada asturiana

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas.

Un buen plato de cuchara y completo con alcachofas del terreno y la sepia que siempre da buen resultado. Con olla exprés o rápida la cocción se reduce a la mitad.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw

Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.

Me encuentro en pleno proceso de recuperación post parto . Hace ya que empecé a entrenar y trabajar para la ganancia de masa muscular .Las legumbres son un magnífico aliado para aportar un extra de hierro a nuestro cuerpo , fibra , proteínas vegetales…. Que unido a la ternera , rica en proteínas y baja en grasas , hacen de este plato un estupendo recuperador , además de ser súper saciante .He usado la la olla express para acortar tiempo , pero puedes hacerlo a fuego lento sin problema alguno

La forma más fácil y rápida de comer unas buenas legumbres

Holaa, quieres ver como se hace esta receta en video?? Echa un vistazo a mi canal de youtube ( Cocinaconmoly ) y lo verás, el video dura menos de 2 minutos para que sea más cómodo de ver!! Un abrazo muy grande😊

Guiso tradicional de toda la vida.

Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025

Este guiso es un plato contundente para un día de frío, mi madre lo hacía siempre en invierno y en mi casa no falla eso si tienes ya calorías para el resto del día jajaja 😉

Me he inspirado en la receta de @lacocinadencarni pero he cambiado el aliño de las alubias, echando el que hemos hecho en casa desde tiempos de mi abuela para otras legumbres.#menúsemanal

Un plato rico con legumbres para los días de frío#calendario2026

Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmoTodavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento.