Brownie con coliflor

Esther Alonso
Esther Alonso @Alma_maes

BROWNIE, sí‼️ OS VA A SORPRENDER ESTA RECETA, CON COLIFLOR‼️
Parece mentira pero esta receta os va a dejar alucinad@s.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 tazapuré de coliflor sin sal
  2. 1 cucharadaaceite de coco (yo he utilizado el de oliva)
  3. 1/2 tazacacao (se aconseja que sea del 70%, yo he utilizado el ColaCao que es del que tenía y ya no le he echado nada de azúcar)
  4. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  5. 1/2 tazaharina de avena
  6. 1 pizcasal
  7. 1/2 tazanuez picada

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta tu horno a160ºC

  2. 2

    En un tazón mezcla el puré con el aceite de oliva y reserva.

  3. 3

    En un bol mezcla la harina de avena, ColaCao, azúcar, canela y sal.

  4. 4

    Incorpora los ingredientes secos al puré de coliflor e integra perfectamente sin que queden grumos

  5. 5

    Vacía la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado para que no se pegue, si sale la masa espesa hacedlas individuales

  6. 6

    Distribuye las nueces por toda la superficie y hornea de 25 a 30 minutos hasta que los brownies se sientan firmes o haz la prueba del cuchillo si lo pinchas y sale limpio ya está listo.

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Escrita por

Esther Alonso
Esther Alonso @Alma_maes

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