#weekendreto El ingenio de madre para que sus hijos tengan una comida equilibrada. A mi que me encanta el pescado me han salido dos hijos que lo detestan. O sea que “imaginación al poder”

En mi congelador siempre tengo salmón salvaje congelado. No es tan graso como el de piscifactoria y tiene un sabor más suave. Hoy lo he preparado así. Me ha quedado muy bueno😋

#domino Un segundo exquisito😋

Tan sencilla y fácil como filete de panga, piña y caldo de verduras. Riquísima😋

Salsa cremosa para pasta. Así salgo de las de siempre. Muy buena😊

Fui a la pescadería el otro día y me encontré con unas doradas preciosas. Le pedí al pescadero que me las desespinara e hice un fumet con las cabezas y las espinas. Como siempre las preparo al horno al limón se me ocurrió así y me ahorro luz del horno. Salieron buenísimas 😋

Revisando el congelador he encontrado lomos de bacalao. Como aún me quedaba salsa de tomate casera he preparado este plato. La base es la misma pero el aderezo de la salsa es diferente. Riquísima😋

#fiestassaludables #mirecetario Para poder estudiar la carrera estuve trabajando como ayudante de cocina en un restaurante francés. Este plato era una de sus estrellas. He modificado la receta para que sea mas saludable😊

Sencilla, rápida y saludable. Acompañado con un arroz blanco o cous cous es perfecto.

Aprovechando lo que queda de bonito en el congelador. Buen plato para despedirse del bonito hasta la temporada que viene

#fitvsfat. Me encanta la receta con ese toque picante

Un plato delicioso, rápido de preparar y con un glaseado de limón que combina a la perfección con el salmón o con cualquier pescado de tu preferencia.

En el año 1890 se publicó en Buenos Aires “La cocina ecléctica” de Juana Manuela Gorriti, un compendio de cocina argentina en la que he descubierto recetas y trucos muy interesantes.La señora Gorriti hizo esta recopilación de recetas que le enviaban sus amigas que vivían por todo Hispanoamérica.Este sorprendente libro también tiene anécdotas e historia interesantes y curiosas.En este libro encontré una receta de salsa de perejil que adapté para acompañar este salmón.Naturalmente seguiré indagando en él.

Vídeo receta: https://youtu.be/JSmNa-KxHb4El salmón es una delicia y con una salsa cítrica, en este caso de limón va genial. Espero que os guste.Yo siempre hago salsa de más para que sobre para otras elaboraciones, si no quieres tanta reduce las cantidades.#PatricientaCook #Salmón

Tallarines con salmón en una rica salsa de cebolla, pimientos, tomate y ajo y perejil frescos. Un plato único muy suculento. Sencillo de elaborar y saludable.

Una receta ligera que para nada es insípida. El arroz o incluso la quinoa es un acompañamiento de lo mejorcito ya que sus sabores no compiten y hacen que todo se aprecie en su totalidad. Elaborado en una salsa rústica a base de tomate, ajo, vino blanco y caldo de verduras, este filete de merluza sube de nivel.https://www.youtube.com/watch?v=t2Emha2yMtY#Dianadelosingredientes

Una deliciosa queso crema que sirve para salsa, dip o para el té de la 16. Muy buena😋

El salmón es un pescado que gusta mucho en casa y este es rápido de hacer y queda muy rico

Es una receta ligh y una salsa muy suave delicioso y rapidito

Salmón fresco en salsa de puerros y la parte verde de la cebolla tierna con nata al toque de limón. Una auténtica delicia. Un sabor y textura para finos paladares. Sencillo de elaborar, rápido y saludable.#RRR

Esta deliciosa combinación de sabores lo convierte en una increíble comida o aperitivo ligero con una untuosa y deliciosa salsa cítrica muy refrescante.  #revistacookpad 

#CocinadeMercado Mis hijos ya me han dicho que la vuelva a hacer. No ha quedado ni un grano

Me gusta mucho el sabor que dan la mostaza y las alcaparras, por eso las incluyo en recetas que quiero que tengan ese toque especial de sabor.#horoscopo

Pescado.

Cuidando la presentación y buscando formas nuevas y sanas de preparar la comida, hoy he pensado ( no demasiado, jeje) en hacer toda la comida al vapor. Y nos ha gustado muchísimo!!

#mirecetario