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Ingredientes

45 min. aprox.
3 raciones
  1. Gambitas peladas
  2. 1pechuga de pollo
  3. 4 puñadosarroz
  4. 1 lata pequeñapiña en su jugo
  5. 1/4cebolla
  6. 1 puñaditocacahuetes
  7. 1 chorritonata para cocinar
  8. 1 cucharaditapasta de curry (verde)
  9. 1 chorritosalsa de soja
  10. 1cayena
  11. Comino
  12. Curry en polvo
  13. Sal
  14. Pimienta

Paso a paso

45 min. aprox.
  1. 1

    Para empezar, pondremos el arroz a cocer con una Cayena, durante 12-15 min, tal y como se indica en el paquete. Lo retiramos y lo escurrimos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla pequeñita y la freímos hasta que esté doradita. Añadimos el pollo cortado a daditos.

  3. 3

    Retiramos el pollo con la cebolla y, con el mismo aceite, freiremos las gambitas. Cuando estén hechas, le añadimos un chorrito de salsa de soja y las retiramos.

  4. 4

    En ese mismo aceite, disolvemos una cucharadita de pasta de curry y le añadimos la nata.

  5. 5

    Ponemos un poco de comino, un poco de curry en polvo, sal y pimienta. Lo removemos todo bien y añadiremos la piña cortada a trocitos.

  6. 6

    A continuación, incorporamos el resto de elaboraciones (arroz, pollo y gambas) y lo mezclamos.

  7. 7

    Lo servimos en un bol o cuenco y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elena
Elena @Elena_cook
Barcelona

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