Pad Kra-Prao Nua -salteado Thai de ternera con albahaca-

Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más

Hoy viajamos a China con esta exquisita cena al más puro estilo oriental.#micocinaviajera #china

Picante, amargo, dulce, salado y agrio, son los cinco sabores que se equilibran en cada uno de los platos de origen tailandés, diferenciándolos así del resto de los platos de origen asiático. Tailandia significa Tierra Libre, nombre que ha sido puesto a este país en 1.945 después de morir su Rey Siam y haberse llamado hasta esa fecha, Reino de Siam #WorldTourEntre los principales ingredientes de los platos tailandeses se encuentra la albahaca fresca o seca y las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas o secas en los supermercados chinos. Utilizan la salsa de ostras o de pescado para reemplazar la sal. También utilizan la salsa de soja y el arroz como en sus países vecinos.

Hoy había ganas de viajar con la comida y el destino elegido ha sido Asia. Se trata de un plato muy sencillo y rápido de hacer que según los vas haciendo los olores te transportan.

Me gusta el sabor de lo asiático y voy combinando ingredientes y salsas. Si os gusta o no habéis probado el pak choi esta receta os va a encantar.

#LasRecetasDeCookpad4️⃣(4ª semana - 30 de Nov al 6 Dic) Para comerte el mundo. Recetas internacionales🌎

🍤🌱🥜🧄🍋🍝El pad thai es el plato más representativo de la cocina tailandesa.Hoy hemos probado a hacerlo con gambas aunque también puede hacerse con carne de cerdo, pollo o vegetariano. Es un plato lleno de contrates de texturas y sabores.#revistacookpad

Estreno cookpad con una de mis recetas favoritas: El Pad Thai, un plato típico de Tailandia que admite muchas variantes. Más adelante, prometo poner una variante más "europea" de este plato con ingredientes sorpresa... Espero que os guste.

Esta receta es tailandesa, a mi me interesa la cocina mundial y quiero probar diferentes estilos de comida!

La carne de ternera es una carne que queda muy tierna si se guisa con suficiente mimo y es rica en proteínas, hierro, potasio, magnesio, zinc y vitamina B6.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental.“stir frying” es una expresión inglesa que se emplea para denominar a cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào donde ámbas sólo difieren en la velocidad con la que se ejecuta la preparación de los platos, la cantidad de calor empleada y como se lanza la comida en el wok.Este plato de procedencia chino-estadounidense ha sido evidentemente adaptado a nuestra cocina occidental ya que estamos menos acostumbrada a los sabores fuertes.Espero que probéis esta riquísima receta chino-estadounidense y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

Esta receta es una modificación de la espectacular receta de pollo al estilo tailandés con anacardos.Yo he usado cacahuetes al no disponer en el momento de anacardos.La receta es muy fácil de preparar ya que solo hay que ir salteando los ingredientes en el orden adecuado tanto con una sartén como con un wok.De una forma muy sencilla podremos tener el sabor y aroma de Tailandia en nuestra propia cocina y gustará tanto a los amantes de la comida asiática como a los amantes de la comida picante.Lo segundo tampoco debe plantear un problema porque siempre podemos adecuar la cantidad de picante a nuestro gusto para que no resulte demasiado fuerte.Espero que probéis esta riquísima receta tailandesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidathai

Por fin la nueva receta de hoy!!La combinación de sabores e ingredientes hace de este plato una de las recetas de arroz frito más completa con muchísimos matices, seguro que será la delicia de vuestras familias o invitados .Os animo a que lo probéis porque está súper rico y es muy sencillo de preparar. #realfood #healthyfood #mirecetario #intolerancias

Esta ensalada tiene unos sabores que me encantan y fue el complemento perfecto a los panes bao del taller en Cookpad Home Academy!

La gastronomía tailandesa tiene influencia de muchas cocinas asiáticas. La cocina asiática impacta por sus fuertes y contrastados sabores, su simplicidad y rápida técnica de cocción.Como expliqué en mi receta anterior, la cocina tailandesa destaca y se diferencia del resto por el equilibrio en todos sus platos de los 5 sabores, agrio, amargo, dulce, salado y picante. En este plato el picante lo aporta el curry verde, así que, hay que prestar atención de no echar demasiado porque es bastante fuerte.Uno de los ingredientes más utilizados son las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas en los supermercados chinos y que sin lugar a dudas estamos libres de sustituir por nuestras preciadas hojas de laurel para #WorldTour aunque el gusto, por supuesto, no será el mismo.

Guiso de pollo rápido con sabor y toque oriental.

Esta receta se puede realizar con langostinos/gambones pollo o cerdoAl gusto!

Un plato asiático muy fácil de elaborar, barato y buenísimo.

Otra receta de los talleres Cookpad. Cómo me gustan las recetas asiáticas...

Main Course

Hace poco fuimos a comer a un restaurantes thailandes en #Alicante que nos gustó mucho, el @ThaiCornerAlicante. Por recomendación de @AnaSirvent_Nutricion pedimos este arroz frito. Su sabor suave y aromático, y la combinación de los langostinos con la piña hicieron de este plato mi favorito. Tenía que recrearlo en casa. Me ha sorprendido por lo fácil y rápido, sin duda lo volveremos a hacer muchas veces :)

◉Vídeo receta: https://youtu.be/MGmqUc8hJqIEl Pad Thai es sin duda el plato más conocido de la cocina tailandesa. Es un plato salteado cuya base son los fideos de arroz con huevo, salsa de tamarindo y una mezcla de diferentes ingredientes que pueden variar según el tipo de Pad Thai como: brotes de soja, gambas, pollo, cerdo y tofu, decorado con cacahuetes picados y cilantro y servido con una rodaja de lima y su zumo. En Tailandia lo podemos comer desde los restaurantes más lujosos hasta pequeños puestos en la calle. Se trata de un plato muy completo que ningún viajero debería perderse.Existen diferentes versiones de éste plato. Hoy voy a prepararlo de una forma sencilla para que sea fácilde hacer en casa., más adelante pondré otros tipos de Pad Thai, espero que os guste.

Una receta deliciosa, llena de contrastes y con un aroma estupendo.

Este es un arroz para comer con cuchara. Es una receta fantástica y con mucho sabor.

Si os apetece la salsa un poco más espesa podéis diluir una cucharadita de fécula de maíz con dos cucharadas de agua y agregar la mezcla a las verduras.Esperaremos dos minutos para que espese y listo!

Plato fácil con un toque oriental.

Para cuando no tienes tiempo de cocinar y en casa se mueren de hambre te ofrezco una receta de carne salteada al estilo asiático lista en 30 minutos top chrono. Receta sencilla y eficaz, te deleitarás en poco tiempo.El único punto que no hay que descuidar: el fuego de cocción debe ser muy fuerte. Si el fuego no es lo suficientemente fuerte, el jugo de la carne saldrá y el tiempo de cocción se alargará: al final la carne será más dura. Una ternera con cebolla ha salido bien si la carne queda tierna y las cebollas se derriten en la boca.#ternera#Cocinaasiática#Cebollas