Creme brulee

Es muy parecida a la crema catalana, la hice para una comida familiar y fue un éxito

Un postre francés cuyos orígenes se conocieron en 1961. El toque secreto de esta delicia es su cubierta crujiente de azúcar. ( receta original: @tuliorecomienda)

http://pekandoconeva13.com/2018/05/22/creme-brulee/Hace ya tiempo que le tenía ganas a esta receta, y el otro día paseándome por cookpad y la vi y me decidí a hacerla.Siendo catalana tengo delito que aún no he hecho la crema catalana, dicen que la crème brûlee es muy parecida, de momento tengo la francesa en el blog, próximamente cuando haya pasado un tiempo tengo que hacer la de aquí, jajajja

Un postre clásico. Típico francés Fácilisimo y sencillo de hacer.Viceo: https://youtu.be/d8wR8rZmsW0

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=ckcnlxdFWvQ y seguirla paso a paso.

La creme brulee dicho en frances en español crema quemada y es una crema catalana a la francesa digamos que la crema catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11264-crema-catalana-tradicional-autentica) lleva almidon de maiz y esta echa con leche y la creme brulee no lleva almidon ni harina ninguna y esta echa con nata en vez de con leche una deliciaaa

Es un entrante rápido de preparar y buenísimo. Ahora que tenemos la Nochevieja ahí, es estupenda para las cenas que queremos dejar ya preparado y no ponernos a fogonear y poder disfrutar como todos.

#Recetasdulces

La creme brulee o crema quemada en español es una crema catalana a la francesa pero sin almidon de maiz y echo con nata en vez de leche, esta es con chocolate blanco, una verdadera delicia.

La Crême brûlée es un postre francés muy similar a la crema catalana que se caracteriza por una capa de crema "quemada" que generalmente se hace quemando una capa fina de azúcar.Es de los postres más ricos que he probado y seguramente de los más sencillos de preparar, servidos en tarrinas individuales hacen que sea todo un placer para los sentidos.

Una de mis cremas favoritas. Un delicioso sabor que le da de las yemas con un toque a vainilla y una crujiente capa de caramelo.

en caso de no tener soplete utilizar broil para caramelizar

Aunque parece un postre, esta plato es un entrante que no dejará indiferente a nadie. Se pueden acompañar los vasitos de panecillos normales o con pasas, arándanos...

Aprovechando un preparado de crema bruleé ( preparado en polvo) o crema quemada, típica en Francia, para dar un toque diferente.

Me quedaba un sobre de flan de una marca determinada que llevaba receta, como ya sabia que la receta estaba puesta porque la quise poner en otra ocasión y no pude, esta vez lo he hecho de diferente forma a la receta y ha quedado muy bueno.

Cuando éramos chiquititas mi abuela siempre preparaba para navidad flan casero era tan rico, pero tan rico que siempre les hago a mis hijos para la nochebuena, por supuesto con crema!! Cuando lo hago el flan individual queda muy lindo para servir, con la formita redondita con mucho caramelo.

Pasta choux rellena de crema o chocolate cubierta con un glaseado de chocolate

Para aprovechar los croissants que se han quedado duros.

Delicioso postre para golosos. Como todas las panna cottas, es un postre que da muy buen resultado. De manera fácil y rápida conseguimos un postre exquisito que admite infinidad de sabores. Hoy vamos a disfrutar de esta opción que espero os guste tanto como a mi.

🍫🥛🧂🧈🍋🥚Tenía ganas de hacer esta receta, pero también tenía que disponer de bastante tiempo y comensales para disfrutarla y llegó el momento. Parece sencillo pero no lo es tanto y entretenido es un montón, pero el resultado es espectacular y del aspecto no me digáis, pero han quedado espléndidos, para ser la primera vez que los hago, y lo mejor es que han salido irresistiblemente buenos.

Este postre es típico del Piamonte (Italia) lo aprendi hacer por que uno de nuestro amigo es Italiano, es increíblemente bueno 😋

Dulcísimo y y delicioso flan de dulce de leche tal cual lo preparaba mi madre. Se llama flan de dulce de leche porque el primer paso para elaborarlo, consistente en hervir la leche con el azúcar hasta que se reduzca a la mitad y tome un suave color amarronado, es el mismo empleado para elaborar el dulce de leche tan exquisito para todos.

He añadido en la receta la piel de un limón, que es opcional, se puede poner y darle a la crema sabor a limón o no ponérsela.En mi caso, juego mucho con esta crema pastelera haciéndola unas veces de un sabor y otras de otro, dependiendo de para lo que la vaya a utilizar.-Si quiero que la crema sepa a limón, le pongo una piel de un limón.-Si quiero sabor a naranja cambiamos la piel del limón por la piel de una naranja.-Si quiero que la crema tenga sabor a vainilla, una de dos, o no le pongo nada ya que el azúcar avainillado le da ese sabor o si quiero un sabor más intenso a vainilla también pongo unas gotas de esencia.A gusto de cada cual 😉

Este flan de café es tan sencillo de hacer y tan rápido que no hay excusas para no prepararlo. En lugar de leche añadiremos nata y de este modo nos queda un flan con una textura suave y cremosa, mucho más fino que con leche.

#glutenfree

#glutenfree

Receta de aprovechamiento de aquellos croissants que no quedan tan bien como esperabas...