Arroz con sepia, langostinos y almejas

Como ayer fue el día internacional de la paella, y no pude hacerla la hago hoy 🤪🤪

Un arroz para la familia

Arroz jugoso y con mucho sabor, también se puede cambiar la sepia por chipirones, las almejas por berberechos, los gambones por langostinos...cuestión de probar! Yo usé la almeja babosa, pero preferiblemente prefiero la japónica para los arroces, ya que tiene un sabor intenso.

#lavueltamejorconbofrost*Cuchareo rico, rico, ricooooooo

Para hacer un buen arroz yo creo que no son necesarios demasiados ingredientes, porque con cuatro productos nos puede quedar un delicioso arroz.Tan sólo es necesario extraer todos los sabores de cada producto que utilizamos. #mialmanaque

#DelantalCookpad2025

Este es un arroz que solia hacer mi madre, y yo lo unico que hecho, es añadirle un par de ingredientes mas, pero ni asi tiene nada que ver con el de ella.. como la comida de una madre! no hay nada igual..

Hoy hemos celebrado con este plato la firma de la nueva casa de mi hija y estaba riquísimo por cierto.

Un plato riquísimo, saciante y completo

#arroz#marisco

Quería hacer una versión del risotto, con esa cremosidad pero sin mantequilla ni parmesano y creo que se ha logrado y también ha gustado

Esta es una receta tradicional de un arroz con almejas. Parece que tiene bastantes pasos, pero es fácil. Es importante disponer de un buen caldo de pescado. Os dejo una receta aparte. He utilizado almejas grandes, pero con unas más pequeñas el resultado es similar. Es importante que el arroz nos quede un poco caldoso. Ánimo!!

He querido versionar la paella de almejas típicas con las almejas blancas de Vietnam y el resultado ha quedado rico. #WeekendTour

Un arroz muy sencillo y con un sabor insuperable, ideal para comidas de familia un poco especiales o para darse un capricho sin más.Lo ideal es realizar este arroz en una cazuela de barro, el sabor será insuperable.Falta la foto del plato finalizado porque se me olvidó por completo sacarla.

Un arroz contundente y muy apetecible por su cremosidad y untuosidad. Lo más importante de su preparación es controlar la cantidad precisa de líquido para que no quede ni muy seco ni muy caldoso. #revistacookpad

Bueno, esta es otra variedad de arroces, en los cuales, la base siempre será la misma... verduras, rehogados, fumés, etc...(En los arroces específico bien la elaboración y tiempos de cocción).Lo único que puede variar es el tipo de verduras que añadir, te va admitir casi de todo...en este caso he añadido unas ricas judías verdes planas... delicioso 😋

Vaya maravilla de receta que vi en cocina con clase, del blog de Masito, me llamó la atención porque nunca hice arroz con vino tinto, así que lo tenía que hacer, vaya tela Masito, este plato es un espectáculo para los sentidos, gracias. Se lo dedico con todo mi amor a Pedro, se lo haré la próxima vez que le vea, va por ti. Vamos a la cocina.

#dominóEsta receta es muy fácil de preparar, sana y deliciosa.

Este es un arroz meloso un poco peculiar, no es lo que iba a hacer, pero cuando estaba cociendo el arroz, se me ha ocurrido y antes de que estuviese cocido, lo he colado, refrescado con agua fría y he empezado a elaborar la receta. Ha quedado muy bueno, es rápido de hacer y muy fácil, ideal para principiantes.

Receta muy fácil de preparar y riquísima.

Semana 22 #DelantalDorado23Ingrediente: almejas

Como dice my friend Pepe en la paella no se pone cebolla, pero yo la pongo.

Espero que os guste

Un sencillo, socorrido y sabroso plato con un toque especial,puedes usar almejas congeladas o chirlas que son más económicas. Te dejo aquí el enlace a mi blog donde encontraras más recetas. http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/