Berenjenas rellenas de merluza y gamba

Es una receta sabrosa y ligera, ya que lleva bechamel de arroz y parmesano vegano. Espero que os guste!! #concursorecerasconberejenas

#calendario 2025

Una berenjena diferente y baja en calorías

Versión creativa e improvisada de la típica receta de berenjenas rellenas. Vamos a darle un toque de mar!

A mí me ha gustado más con la mozzarella, 😁😁

Esta receta está muy indicada para las personas que realizan una dieta de adelgazamiento por su bajo aporte energético. La berenjena es una verdura con un porcentaje muy elevado de agua por lo que aporta pocas calorías. Por otro lado, el bacalao es un pescado con un porcentaje graso bajo y una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico. Además, el resultado es muy suave y fácil de digerir. Esperamos que os guste.

Las berenjenas rellenas de carne tienen su origen en la gastronomía árabe y judía. También se dice que los turcos tienen infinidad de maneras de prepararlas y que la más popular de las berenjenas, es la violeta.#Dominó

#weekendretoAprovechando que esta verdura está de temporada, hemos preparado esta receta fácil y saludable.

Receta de aprovechamiento de lo que teníamos por casa. Muy buenas!

Una receta de berenjenas con salmón que podemos tener preparadas con antelación y en el ultimo momento solo tenemos que cubrirlas de queso y a la vez que se gratinan se calientan

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=T0L_SUtEIhzoyS80

Otra manera de rellenar las berenjenas , quedan buenísimas, he sustituido la bechamel por dos quesitos lingh y dos cucharadas de leche desnatada.

Una manera diferente de hacer la berenjena, fácil y rápido de hacer

Berenjenas rellenas con una bechamel con gambas y jamon , se gratinana con queso una deliciaaa, esta ya la publique el año pasado ahora he puesto otra de berenjenas rellenas de setas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27747-berenjenas-rellenas-de-setas) tambien muy buena

Este tipo de platos aunque requieren un cierto tiempo de elaboración resultan ricos al final.Son siempre ligeros y bastante saciantes.

Las berenjenas me gustan muchísimo, es una de las hortalizas que, simplemente a la plancha, está rica.Hoy las he puesto rellenas con bechamel, atún y gambas. Nos ha gustado a todos.Aunque es un tanto laborioso, degustándolo, sentada tranquilamente a la mesa, compensa. Aquí os las dejo, a ver qué os parecen a vosotros.

Esta noche he hecho esta berenjena rellena, que estaba riquisima. Es muy facil de hacer y se hace en poco tiempo.

Berenjenas al horno rellenas con un sofrito de cebolla, gambas, mejillones, palitos de cangrejo y bechamel.

Otra forma de cocinar las berenjenas

La última vez que hice estas berenjenas no pude hacerles las fotos, asi es que hoy me he preparado con tiempo para que con las prisas, no volviera a ocurrir lo mismo. En casa las berenjenas nos gustanmucho, simplemente a la plancha están deliciosas, pero rellenas los gustos no son tan unánimes.Para mi hijo y para mí no pueden estar más ricas, elaboradas de esta forma, pero para mi otro Francisco , le gustan si, pero le llenan mucho. En fin, no sé vosotros qué opinaréis del tema, pero yo pienso que es un plato muy rico, saciante( es verdad ), pero muy fácil de digerir. Aquí os lo dejo.