Berenjenas rellenas de gambas y puerro

Maria
Maria @cook_6783829
Conil De La Frontera

Berenjenas rellenas de gambas y puerro

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las berenjenas partidas por la mitad, cuando estén cocidas dejar enfriar

  2. 2

    Hacer el refrito de cebolla,puerro, tomate y la berenjena

  3. 3

    Hacer el sofrito y cuando este casi listo echar las gambas

  4. 4

    Rellenar las berenjenas con el sofrito echarle el queso rallado y poner en el horno, 200 grados 15 minutos y listo

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