Crema ligera de vegetales

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Aprovechando las hojas del puerro, cebolleta y otros vegetales que tenía , preparé está riquísima crema para la cena, fácil y económica #Lo CocinoNoLoTiro 🥦🧄🥕🥦😋

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Ingredientes

  1. Hojas delpuerro
  2. Hojas de la cebolleta
  3. Algunas hojas de repollo
  4. Zanahoria
  5. Calabacín
  6. apio
  7. 1pastilla de caldo a gusto
  8. Pimienta negra o mix de molinillo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las hojas de los vegetales. Lavamos y troceamos el resto de los vegetales.

  2. 2

    En una cazuela ponemos todos los vegetales, cubrimos con agua y le agregamos la pastilla de caldo. Cocinamos a fuego suave hasta que los vegetales estén tiernos.

  3. 3

    Trituramos y por último le agregamos pimienta. Servimos caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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