Crema de boniato amarillo

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

Hoy se me ocurrió hacer esta crema un poco semi dulce, queda muy suave, y rica, ahora que ya apetecen platos de cuchara

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1boniato amarillo de 500 gr
  2. 1puerro
  3. 1zanahoria
  4. 3 toquespimienta
  5. 50mil de nata
  6. 1 cucharillamiel
  7. 1/2 cucharillasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos el boniato y partimos en pedazos

  2. 2

    Hacemos lo mismo con el puerro y zanahoria, lavamos todo

  3. 3

    Ponemos una olla al fuego con aceite, añadimos el puerro, dejamos pochar un poco, a continuación agregamos la zanahoria, dejamos unos minutos

  4. 4

    Y por último echamos el boniato, dejamos todo junto unos 10 minutos

  5. 5

    Pasado el tiempo añadimos agua, un poco por encima del guiso

  6. 6

    Echamos sal, pimienta, dejamos cocer hasta que esté todo tierno

  7. 7

    Ya cocido trituramos con la batidora, añadimos la nata, dejamos unos minutos y retiramos del fuego

  8. 8

    Añadimos la miel (opcional)

  9. 9

    Lista para disfrutar esta deliciosa crema con un toque semidulce

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
Leer más

Recetas similares