CREMA DE BONIATO, Y CALABAZA

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#lasrecetasdemamá
#delantaldorado
esta receta es tambien de mamá, super buena como los dos ingredientes son un poco dulzones le da un toque muy suave, y rico

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 400 grboniato
  2. 400 grcalabaza
  3. 1puerro
  4. sal, pimienta
  5. 50mil de nata, o leche evapòrada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos, y cortamos en pedazos pequeños, la calabaza, boniato, y puerro

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite, echamos el puerro dejamos pochar un poco, añadimos boniato y calabaza, dejamos diéz minutos, añadimos agua hasta que cubra un poco por encima, tapamos y dejamos unos minutos hasta que esté todo blando

  3. 3

    Ya cocido pasamos por el pasapuré, añadimos pimienta, dejamos dos minutos, apartamos y echamos la nata, o leche evaporada...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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