Mollejas de pollo estofadas

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Hoy he estado preparando el batch cooking para la semana, y este plato es ideal para dejarlo preparado con antelación, además lleva pocos ingredientes y es bueno, bonito y barato😊

#BBB #dominó

Mollejas de pollo estofadas

Hoy he estado preparando el batch cooking para la semana, y este plato es ideal para dejarlo preparado con antelación, además lleva pocos ingredientes y es bueno, bonito y barato😊

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 2cebollas
  3. 1 kgmollejas de pollo limpias
  4. 4 dientesajo
  5. 1 vasitovino
  6. Tomillo
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. 1 cdtasal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    La vamos bien las mollejas, las escurrimientos y picamos en trocitos pequeños las cebollas y el pimiento

  2. 2

    Sofreír las verduras con el ajo en un poco de aceite de oliva

  3. 3

    Después de unos 5 min, agregar las mollejas y sellarlas.

  4. 4

    Agregar el vino, el tomillo y cubrir con agua.

  5. 5

    Cocinar en la olla rápida 20 min desde que empiece a pitar. Abrir y comprobar si las mollejas están blandas, sino lo están cocinar un poco más. Corregir de sal y servir

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Cocinar hoy
Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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