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Ingredientes

  1. Para el bizcocho
  2. 125 grmantequilla
  3. 250 grazúcar
  4. 3huevos
  5. 30 grcacao polvo
  6. 1 cucharaditacolorante rojo
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  8. 250 grbuttermilk
  9. 300 grharina
  10. 1 cucharaditalevadura química
  11. 1 cucharaditabicarbonato
  12. 2 cucharaditasvino blanco
  13. Para el glaseado
  14. 180 grqueso philadelphia
  15. 60 mlleche entera
  16. 60 grRoyal icing

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno y engrasa tu molde el mío es de 18 cm

  2. 2

    Bate la mantequilla y el azúcar

  3. 3

    Añade los huevos, el cacao, el colorante rojo y el extracto de vainilla, mézclalo bien!

  4. 4

    Añade la harina y la buttermilk, vuelve a batir!

  5. 5

    Ahora añade el bicarbonato, la levadura y el vinagre

  6. 6

    Vierte esta mezcla al molde, el mío estuvo 57’ pero esto depende del horno, cuando el palillo salga limpio estará listo!

  7. 7

    Deja el bizcocho enfriar, mientras vamos a preparar el glaseado!

  8. 8

    Pon en tu batidora el queso, el azúcar y la leche, bate hasta que tengas una masa homogénea!

  9. 9

    Con la ayuda de un biberón, glasea tu bizcocho a tu gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara
Sara @cook_11943625
Barcelona, Cataluña, España
Mama de 3 ⭐️⭐️⭐️Antes cocinaba para sobrevivir ahora me encanta cocinar y disfrutar!
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