ลาบหมูทอด Thai Laab Meatballs
ลาบหมูทอด แซ่บๆ แกล้มเบียร์กันมั้ยจ๊ะ สูตรนี้ทำตามง่ายๆ ไม่ยุ่งยากจ้า
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นผักชี ต้นหอม หอมแดง ใบมะกรูด เตรียมไว้
- 2
นำหมูบดติดมันใส่ในชามสำหรับคลุก ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น แป้งทอดกรอบ ข้าวคั่ว
- 3
จากนั้นคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใช้เวลาคลุกประมาณ 2 นาที ทุกอย่างจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่ต้นหอม และผักชีซอยลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- 5
เช็ครสชาติด้วยการนำหมูที่ปรุงไว้แล้วเล็กน้อย เข้าไปเวฟ หากรสชาติยังไม่เป็นที่ต้องการให้เติมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นได้ตามชอบแล้วเวฟดูอีกที
- 6
เมื่อได้รสที่ต้องการแล้วให้นำ ไปมาปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ ระวังอย่าให้ใหญ่เกินไป
หมายเหตุ ให้ทาน้ำมันที่จาน หรือภาชนะก่อน หมูจะได้ไม่ติดที่ภาชนะ
- 7
เมื่อเสร็จแล้วให้ตั้งน้ำมันเตรียมทอดได้เลย ใช้ไฟแรงปานกลาง ทอดประมาณ 8-10 นาที หมูจะสุกได้ที่
หมายเหตุ หากไม่ต้องการใช้น้ำมันเยอะ จะทำเป็นชิ้นแบนๆ แบบทอดมันก็จะทำให้ทอดง่ายขึ้น
- 8
เมื่อสุกแล้วให้นำมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วแต่งในจานที่เตรียมไว้ได้เลย โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
- 9
ใครอยากให้จัดจ้านขึ้นก็ จิ้มกับซอสพริก หรือน้ำจิ้มแจ่วก็ได้จ้า
- 10
ดูขั้นตอนการทำได้ที่ช่องครัวบ้านเรือ
https://youtu.be/5Yd3bm_ZcTw
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลาบหมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ ลาบหมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ลาบ เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคอีสานและภาคเหนือ โดยนำเนื้อสัตว์มาสับให้ละเอียดแล้วคลุกกับเครื่องปรุง ซึ่งเนื้อสัตว์สามารถนำมาปรุงได้หลากหลาย เช่น หมู ไก่ เป็ด ปลา เป็นต้น และลาบนิยมกินคู่กับข้าวเหนียวค่ะ
-
ลาบหมูทอด คู่ข้าวเหนียว ลาบหมูทอด คู่ข้าวเหนียว
#กินคู่ข้าวเหนียว เบื่อมั้ยกับลาบหมูแบบเดิมๆ เราขอนำเสนอ ลาบหมูทอด อร่อยไม่แพ้ลาบหมูแบบธรรมดาแน่นอน #ครัวผจญภัยhttps://youtu.be/ertYCzLP8XM
-
"ลาบหมูทอดกรอบ" "ลาบหมูทอดกรอบ"
เคล็ดลับสูตรนี้ได้มาจากการที่ฝ้ายไปกินร้านอาหารต่างๆ ดันเป็นคนชอบกินลาบหมูเอามากๆ ไปเจอเมนูนี้ในสมุดเมนูร้านอาหารแห่งหนึ่งเมื่อประมาณ4-5ปีที่แล้ว เลยลองสั่งมากิน..เฮ้ย! มันอร่อยมากๆเลยอะ หลังจากนั้นก็ลองฝึกทำเองมาเรื่อยๆ จนได้สูตรที่ลงตัวค่ะ :)
-
ลูกชิ้นลาบหมูทอด ลูกชิ้นลาบหมูทอด
อยู่ๆก็นึกอยากกินลาบค่ะ แต่ว่าเบื่อลาบแบบเดิมๆ เลยนำลาบมากลายร่างเป็นลูกชิ้นซะเลย ใช้วัตถุดิบที่พอมีในตู้เย็น แต่คิดว่าถ้าใครมีพวกหอมแดง แล้วก็วุ้นเส้น ถ้าผสมเข้าไปกับตัวลูกชิ้น คงจะอร่อยขึ้นแน่ๆค่ะ ส่วนน้ำจิ้มง่ายๆเลยค่ะ จะน้ำจิ้มไก่ หรือซอส แต่ส่วนตัวใช้ซอสมะเขือผสมกับมะยองเนสค่ะ รสชาติก็จะมีครีมมี่นิดๆ เอนจอยค่ะ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)