Cheesebrownie con coulis de frambuesa

#mitartadequeso

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/panna-cotta-con-coulis-de-frambuesa.htmlLa Panna cotta cuya traducción es nata cocida, es uno de los postres más populares de Italia, al igual que el tiramisú.Es un postre con una textura y un sabor irresistibles y además es muy sencillo de preparar. Solo hay que tener en cuenta que hay que prepararlo mínimo , con unas 3 o 4 horas de antelación ya que es al enfriarse cuando adquiere la consistencia deseada, quedando aún mejor si la preparamos el día anterior.

Teníamos ya una receta para este clásico; pero nos atrevimos con la receta de @Endúlzate_con_Eu, aunque por ciertos problemillas logísticos, le tuvimos que hacer algún cambio.#escueladecocina

La panna cotta o panacota es originaria de Piamonte, región montañosa del noroeste de Italia, pero hace al menos 40 años que es un postre difundido en toda la península y en el extranjero. Muy fácil de realizar, ya que es sencillamente una nata endulzada y cuajada con gelatina, nos permite además tener un postre listo con antelación. Aunque su forma más auténtica sea desmoldada en el caso que sea para muchos comensales es recomendable prepararla en vasitos o copas ya que desmoldar más de 6 a la vez sería engorroso. La receta es escalable así que podemos preparar este postre para 2 o para 20.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/09/tarta-de-queso-y-frambuesas-con.htmlEsta tarta no necesita horno para su elaboración y es una auténtica delicia donde la cremosidad del queso y el punto ácido que le aportan las frambuesas la convierte en una combinación de sabores extraordinaria.Los ingredientes indicados son para una tarta de unos 20 cms de diámetro.#cookpadmycook

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/cuajada-de-chocolate-blanco-con-coulis.htmlPara hacer este postre he partido de la siguiente receta de Martín Berasategui. La parte de la cuajada la he hecho idéntica a su receta, lo único que he modificado es el coulis.#Chocolate

Un postre con sabores que resaltan en el paladar.

Os traigo este postre, muy original para estas Navidades, que no lleva prácticamente trabajo. Es muy sencillo de hacer, muy vistoso y además muy ligero. Vamos, ideal para un postre en estas fiestas

Descubre cómo preparar fácilmente esta delicia en Thermomix con este vídeo tutorial 👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=r8J2_3cDLkQ&t=5sSi quieres saber más curiosidades sobre la receta pincha el siguiente enlace 👉🏻 http://www.cocinillastm5.com/2017/11/brownie-cheesecake-de-frambuesas.html

Otra receta de un brownie diferente.#cocinandoencasa #esparreguera #brownie

Para los incondicionales del chocolate. Un postre muy sabroso junto al coulis de fresas y espolvoreado de crocanti de almendras

Que es más sencilla que nada, exquisita.

Hoy toca algo dulce para hacer más llevadera la tarde y en esta ocasión ha sido este clásico de la cocina Italiana.

La cheesecake de toda la vida presentada en vasitos individuales, son ideales para servirlos en comidas y cenas tipo buffets.

Esta tarta la podéis adaptar al queso que tengáis en casa y os guste más. En mi caso he utilizado Camembert y mascarpone porque en casa nos gustan las tartas de queso con un sabor más suave, pero en su lugar se podría perfectamente poner queso tipo Philadelphia o bien hacerla toda con un sólo tipo de queso, teniendo cuidado de sumar las cantidades para que las proporciones sean las correctas. El acompañamiento es opcional, pero muy recomendable, ya que el coulis le aporta un toque fresco a la tarta que le va fenomenal. Os digo también, que podéis hacer este coulis, con fresas, frambuesas, arándanos, moras, combinándolas entre sí como queráis y que, de cualquier modo estará deliciosísimo.

Vamos con un postre muy fácil, muy vistoso y con muchísimo sabor. Las fresas con el chocolate blanco combinan perfectamente.

https://www.youtube.com/watch?v=qxiyseHDOH8

Un postre rápido y delicioso

Hay una variante que también he probado que es de queso de cabra con miel y queda muy rico! Simplemente sustituimos el coulis de frambuesa por miel y listo.

#diadelospancakes #pancakeday #delantaldoradoLo que caracteriza a los pancakes o tortitas americanas es su textura esponjosa. Para conseguir esa textura hay que mezclar por un lado los ingredientes secos y por otro los líquidos. Cuando se juntan los dos hay que hacerlo muy poco a poco para que no pierdan el aire que les da la esponjosidad

#Cookpadmycook#weekendretoPara los golosos de mi familia. Muy rica la verdad.

He de decir que esta receta la he tenido que inventar prácticamente ya que lo vi en un restaurante y no he encontrado la receta , pero he buscado mucho para que me saliera como el original, para ser la primera vez han quedado bastante bien, solo queda la perfección#aperitivodefiesta #gourmet #mirecetario #entrantes #nuestramesanavideña

#Batalladecocina #chocolate #María#libro2

Esta tarta la preparé un día de estas fiestas pasadas para una comida y quedó espectacular la mezcla del chocolate negro y los frutos rojos está muy rica, vamos que triunfó!! No quedó nada😋😉

#huevos

Se que os voy a desconcertar mucho con esta receta pero seguimos de dieta jajja hoy tengo una cena con amigos y yo me encargué de llevar el postre y se me ocurrió hacer esta cosa tan rica mitad brownie mitad cheesecake, con barritas de Kit Kat en medio ¡¡Una auténtica pasada!!