Pudin de roscón sin horno

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Bastante fácil de preparar, utilizando restos se consigue un postre muy cremoso. Merece la pena el esfuerzo 😉

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Ingredientes

5 horas
10-12 raciones
  1. 4 tazasleche (800 ml)
  2. 1roscón pequeño de chocolate o normal
  3. 50 grcacao
  4. 80 grazúcar
  5. 15 grmaicena
  6. 150 grchocolate con leche
  7. 100 mlagua templada
  8. 10 grgelatina neutra

Paso a paso

5 horas
  1. 1

    Primero disuelve la gelatina en el agua y reserva. En una taza de leche mezcla la maicena. Aparte trocea el roscón y añade una taza de leche en un recipiente donde puedes utilizar la batidora. Tritura y reserva.

  2. 2

    Por otro lado en una olla pon a calentar dos tazas de leche. Cuando empiece a calentarse agrega el chocolate troceado para que se derrita. Después agrega el cacao, el azúcar y la mezcla de roscón y por último la taza de leche con maicena. Remueve y cocina hasta que espese. Por último añade la gelatina ya hidratada.

  3. 3

    Vierte la mezcla en unos moldes y deja enfriar a medio ambiente luego llévalo a la nevera al menos 4 horas. Todo listo para disfrutar 😁. Buen provecho 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Buena idea usar la gelatina neutra para no hornear!! Gracias! Ha quedado con una pinta....!!!

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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