Crema de setas y castañas
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍄🍄🌰🌰Ahora es cuando apetecen estas cremitas, esta en concreto te hará entrar en calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a rehogar el puerro, la cebolla y los ajos, lo picamos todo, tampoco importa que sea muy chico porque después lo pasaremos por la batidora.
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Mientras se hace, limpiamos las setas con un paño seco o papel de cocina, las troceamos y también troceamos las castañas.
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Incorporamos las setas y las castañas a la sartén con la cebolla, un poco de sal, las especias y dejamos que cocine unos 5 minutos.
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Incorporamos el caldo y cocinará otros 10 minutos. Pasado ese tiempo añadimos la nata que estará cocinando un par de minutos.
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Lo pasamos por la batidora, tiene que quedar espeso pero no demasiado, si queda muy espeso se añade más caldo.
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Y a tomarlo calentito!!.🥣🥣
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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