Crema de setas

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 350 gr.setas
  2. 1puerro
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 450 ml.caldo de verduras
  6. 175 ml.nata

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla y los dientes de ajo.

  2. 2

    Picar la cebolla, el puerro y los dientes de ajo.

  3. 3

    Trocear las setas.

  4. 4

    Rehogar la cebolla, el puerro y el ajo.

  5. 5

    Añadir las setas troceadas.

  6. 6

    Agregar el caldo de verduras caliente y cocer 25 minutos a fuego suave.

  7. 7

    Triturar con la batidora.

  8. 8

    Añadir la nata y mezclar bien.

  9. 9

    Colar la crema de setas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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