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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. setas variadas. Yo puse un bote
  2. 2puerros
  3. 1patata
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 litrocaldo de verduras
  6. nata liquida
  7. cebollino
  8. sal
  9. pimienta
  10. aceite de oliva virgen

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezamos pelando la patata, el diente de ajo, cortamos el puerro en trozos.

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con unas cucharadas de aceite, cuando esté caliente ponemos el puerro picado y el ajo picado, doramos.

  3. 3

    Cuando el puerro está dorado añadimos la patata cortada en trozos y las setas, rehogamos todo bien, luego salpimentamos y añadimos el caldo de verduras, dejamos cocer unos 15 minutos.

  4. 4

    Pasado este tiempo sacamos del fuego y añadimos un chorrito de nata líquida, pasamos todo por la batidora.

  5. 5

    Y ya tenemos listo, servimos la crema acompañada con un hilito de aceite y el cebollino muy picado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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