Crema de calabaza y castañas

Cocina fácil con Ivan
Cocina fácil con Ivan @cocinafacilconivan
Getafe

El otoño es una época especial de frutos secos y calabazas y por que no elaborar una receta con estos dos elementos obteniendo una deliciosa crema para los días de frío.
Es una receta sencilla y llena de sabor espero que os guste. 🤗

#DelantalGlobal2024 #muydeotoño

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 grcalabaza limpia
  2. 150 grcebolla
  3. 150 grcastañas limpias sin piel
  4. 20 grmantequilla
  5. 250 mlleche
  6. Agua hasta terminar de cubrir las verduras
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos la mantequilla en una olla

  2. 2

    Añadimos la cebolla, añadimos sal y pimienta y la pochamos a fuego medio 5 minutos

  3. 3

    Una vez pochada la cebolla añadimos la calabaza y las castañas

  4. 4

    Cubrimos las verduras con la leche y el agua

  5. 5

    Una vez esté tierna la calabaza triturados la crema y la ponemos a punto de sal

  6. 6

    Empatamos la crema con unos picatostes, un poco de cebollino y unas gotas de aceite.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Cocina fácil con Ivan
Cocina fácil con Ivan @cocinafacilconivan
Getafe
Me encanta la cocina desde pequeño y llevo trabajando como cicinero desde hace 22 años.Me gusta compartir mis recetas de varios tipos desde guisos tradicionales, salsas, recetas con pasta y cualquier receta que puedas imaginar.Tango un canal en YouTube que se llama cocina fácil con Ivan y hay podrás encontrar los videos de todas mis recetas.También podrás dejarme en los comentarios recetas que te lleven a tu infancia o recetas que quieras que preparemos y las haremos con todo el cariño.Esperamos que disfrutes de nuestro rincón de recetas gracias por seguirnos 🤗.
Leer más

Recetas similares