Crema de setas

Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones y las setas. Córtalos en láminas. Pon una sartén a fuego vivo con un poco de aceite y los dientes de ajo enteros y golpeados. Saltea las setas
- 2
Corta la cebolla. En la misma sartén de los champiñones echa un poco de aceite a fuego medio -con unas pizcas de sal- hasta que se ablanden, entre 5 y 10 minutos.
- 3
Agrega las setas y los champiñones, mezcla un par de minutos para que se integren los sabores, deja hervir hasta que se evapore. Cubre con agua, tapa la cazuela y deja cocer 10 minutos a fuego suave.
- 4
Tritúrala y pásala por el colador o chino para que quede más fina.
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