Crema de setas

Julian Paez
Julian Paez @Julian_Cookk
Castellon de la plana

Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 150 gchampiñones
  2. 150 gsetas
  3. 1 cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. agua o caldo de verduras
  6. pimienta
  7. aceite de oliva virgen extra
  8. sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpia los champiñones y las setas. Córtalos en láminas. Pon una sartén a fuego vivo con un poco de aceite y los dientes de ajo enteros y golpeados. Saltea las setas

  2. 2

    Corta la cebolla. En la misma sartén de los champiñones echa un poco de aceite a fuego medio -con unas pizcas de sal- hasta que se ablanden, entre 5 y 10 minutos.

  3. 3

    Agrega las setas y los champiñones, mezcla un par de minutos para que se integren los sabores, deja hervir hasta que se evapore. Cubre con agua, tapa la cazuela y deja cocer 10 minutos a fuego suave.

  4. 4

    Tritúrala y pásala por el colador o chino para que quede más fina.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Julian Paez
Julian Paez @Julian_Cookk
Castellon de la plana
Soy un apasionado de la cocina , mi lenguaje del amor es cocinar para las personas , estoy en proceso de converitir un hobbie en profesion, he sido finalista del concurso IV certamen de cocina master d y participante del taller maestro paellero con David Montero
Leer más

Recetas similares